白酒有壹個最重要的制作環節就是調配，也叫勾調，這是由酒體設計師來完成的壹項工作，目的就是讓把壹些老年份的酒兌到新酒中，讓酒變得更好喝。真正十五年或者更早的酒，酒廠是有的，但壹般不會銷售，銷售的話妳也買不起。價格可以參考市面上傳說的年份茅臺的價格。所以很多老酒賣的貴還被趨之若鶩，最關鍵的壹點就是好多都被酒廠買走去做勾調了。所以壹般我們看到的15年窖藏，多少年窖藏都是新酒中加入了壹些真正15年或者多少年的老酒勾調出來的
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