研究表明，從紅樹莓中提取的紅樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。樹莓是天然單寧酸含量最高的食物，能有效防癌。
樹莓釀造的葡萄酒正逐漸被人們認可和重視。業內人士預測，覆盆子酒將成為崇尚健康的都市人的新寵。