巴努毛肚火鍋創辦於2001，開創了毛肚火鍋品類。覆蓋北京、上海、Xi、蘇州、鄭州、無錫等20個城市。並在重慶設立底料研發和加工基地。
巴努將西南大學天然的“木瓜蛋白酶嫩化”特殊技術應用於毛肚。提出“產品主義”。
2065438+2008年2月28日，巴努毛肚火鍋在北京召開發布會，宣布正式入駐北京。
擴展數據:
巴努的發展:
2013?年份？09?月球
建立鄭州中央廚房保障食品安全
巴奴在鄭州北郊投資超過10萬元，打造集加工車間、倉儲物流設施於壹體的現代化中央廚房系統，為綠色健康菜品保駕護航，全面優化提升門店品質。
官方網站-巴努毛肚火鍋
百度百科-巴努毛肚火鍋