自2010年4月份，信陽市開始研發信陽紅茶，目前，“信陽紅”商標已成功註冊。浉河區、商城縣、潢川縣、羅山縣、平橋區都已試制出了“信陽紅”紅茶，並投入批量生產。“信陽紅”具有獨特的保健功效，如消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等，夏天飲紅茶能止渴消暑，是極佳的運動飲料。還具有防齲、健胃養胃、助消化、促食欲、延緩衰老、降血壓、降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、防治心梗等功效，抗衰老效果強於大蒜頭、西藍花和胡蘿蔔等。
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