銅山燒餅是湖北省鹹寧市銅山的特產。
銅山特產大凡燒餅:大凡燒餅歷史悠久。明清時期,商人沿富水江到長江經商,給水滿為患的大飯街帶來了商機和繁榮。相傳燒餅是阮首創,當時在湖廣被稱為“壹絕”。大凡燒餅曾名震武漢三鎮,賣遍荊楚。麻餅的配料很精致。它是用高級面粉、高級芝麻、優質茶油,加上冰糖、葡萄幹、陳皮、金錢桔等十幾種食物,先混合、揉搓、捶打、切圈,再蒸、熏、烤、烤,然後出籠晾幹而成。
銅山麻餅
銅山縣馬兵協會
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大麻餅(蛋糕)