土豆粉是著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷，明朝亡後傳入民間。由於其獨特的味道，它贏得了世界的贊譽，並已成為中國著名的食品。相傳明代廚師精選土豆，提取面粉，勾芡配料，調味面團，沸水漏條，冷水浴晾幹，最後制成土豆粉，壹種新型面食。土豆粉煮熟後色澤鮮艷，軟嫩滑爽口。
紅薯粉條又稱紅薯粉條、粉條，是壹種傳統名品，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口，吃法多樣。它是壹種由紅薯和紅薯中的澱粉制成的食品。紅薯粉條是壹種比較隨和的食物，可以搭配很多食物，可以用很多方法烹飪，做出各種菜肴。