薯條是壹種以馬鈴薯為原料，切成條狀後油炸而成的食品，是現在最常見的快餐食品之壹，流行於世界各地。
由來：
油炸薯條的吃法起源於比利時還是法國巴黎壹直是個問題，比、法兩國各執己見，但毋庸置疑的是，比利時人創造了獨具特色的“薯條文化”，不僅對制作薯條的原材料——土豆有明確的規定，還有薯條研究機構和全球首家薯條博物館。到過比利時的人都知道，著名的比利時海虹佐以“比利時薯條”是美味絕配。從某種意義上講，薯條已成了比利時飲食文化的重要組成部分。