匯光皇後鹵味是武漢皇後大道餐飲管理有限公司旗下品牌，專註於鹵味熟食的菜品研發與銷售。
匯光皇後鹵味在原汁原味的鹵菜文化基礎上，特別添加多種中草藥材，從而激發鹵品更非凡的味覺體驗，再以先鹵後炸的制作方法，使得產品不僅能夠充分保留食物營養，還能讓色澤更加誘人，因此俘獲了不少食客的味蕾。