高青當地壹個美麗的傳說：傳說宋太祖趙匡胤領兵征戰南北，路經高青正值天熱大旱，將士們身疲口幹，渴得難耐，情緒躁動，恰好路見壹井，井水清澈，清涼宜人，但井深難以汲取，他心中默念：“井水知我心，井祝我成功。請傾井相助。”言畢，此井傾斜，井水緩緩流出，趙匡胤和將士們淋漓暢飲，解得燃眉之急後，眾將士繼續行軍，接連打了好幾個大勝仗，最後終成壹代霸業。宋太祖登基後，感念此井相助之恩，親筆禦封此井為“扳倒井”。
所以以當地名勝來為酒命名，成為註冊商標
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