文昌嬴稷鹽焗雞創始人

文昌市文中路有壹家老字號鹽水雞店，在當地小有名氣。它是簡阿姨在2000年開的。

店面不大，但是來這裏吃雞的顧客絡繹不絕，大部分都是本地食客，可見他們在當地的口碑不錯。