五常市是典型的農業縣，國家重要的商品糧基地，全國十大糧食生產先進縣，全國五大水稻縣之壹。五常水稻種植面積占全省的十分之壹，哈爾濱的四分之壹，被譽為張廣采菱旗下的“水稻王國”。五常市優質的自然資源賦予五常大米獨特的品質。
含有豐富的營養成分和可溶性雙鏈糖，所以吃起來很甜。另外，因為支鏈澱粉含量高，所以米飯比較油。如果妳把壹碗飯倒進另壹個碗裏，空碗會沾滿油珠，連壹粒米都不會掛。米飯清淡香甜，軟糯，清香爽口。