1，先正達的產品多樣，質量穩定。甜味產品多為甜度較高的蛋糕、甜點，不適合想減少糖分攝入的消費者。梅艷主要生產幹果和蜜餞，不適合需要多樣化選擇的人。
2.先正達市場占有率和美譽度高，美天產品受歡迎。客戶需要提前預訂，預訂需求大。有時候需要很長時間才能拿到貨。梅艷產品的銷售渠道相對較少，只有官網和少數實體店。