屬於商標分類第29類2910群組；
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鮮肉，xianrou，分為冷鮮肉和熱鮮肉，其中冷鮮肉是指畜禽宰殺後白條在0-4℃排酸24小時後，方可進行售賣。熱鮮肉，是畜禽宰殺後不經過加工冷凍，直接上市的畜禽肉。
定義
鮮潔的肉類。多呈鮮紅色，光澤有彈性。如：「鮮肉包子。