因為在蒼南縣最早生產這類鹵制品的廠家用了“鄉巴佬”這個名稱，以後大家群起效仿，久而久之，“鄉巴佬”就幾乎成了當地生產的鹵制熟食的代名詞。
鄉巴佬是浙江和豐食品有限公司於2001年3月2日起在國家知識產權局商標局中申請的商標。註冊號為2018092的商品服務主要包括：雞、雞腿、雞翅、雞蛋、雞爪、牛肉、豬肉、五香幹等等。
註冊號為15631752的商品服務主要包括：肉幹; 魚制食品; 牛奶制品; 加工過的堅果; 火腿; 家禽（非活）; 水果色拉; 蛋; 豆腐制品; 腌制蔬菜等
從2001年3月致2020年8月，浙江和豐食品有限公司***註冊了7個名為鄉巴佬的商標。