中文商標:琥爵
-來自古巴的極品咖啡。
起源:
Cubita咖啡起源於1991年,最初是以滿足來自古巴的美食者和國內咖啡消費的特色咖啡。選用的咖啡豆是在古巴山區種植的阿拉比卡品種,它是由農場主自己生產和供自己使用,因為它被認為是質量更高更好的咖啡。它采100%古巴阿拉比卡水洗綠色咖啡豆它的香氣,味道和咖啡豆本身都彰顯出咖啡的卓越。後來被外界所知傳,同時此咖啡的獨特的口感得到各國食家最高的評價。古巴開始把所有水晶山地區出產的最好咖啡豆做成了 “Cubita” 品牌的咖啡,中文商標“琥爵”迎合了最苛刻的美食家的口味。包括制作程序,咖啡豆的采摘,以手工完成的,咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19為標準嚴格選定,加上水洗式處理咖啡豆,大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質,以確保咖啡的質量。保持著用最傳統的咖啡烘焙工藝,加上資深咖啡烘焙師精心的烘焙,才有現在獨壹無二的“Cubita”咖啡。以單品咖啡與精品咖啡為主,在咖啡行業具有很高的聲譽。細心的人會發現Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita像壹個優雅的公主,擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳,苦味與酸味完美的配合,在品嘗時會有細致順滑,清爽淡雅的感覺,是咖啡中的極品享受。
Cubita世界公認最“柔和”的咖啡品種。被譽為“獨特的加勒比海風味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。後來成了古巴大使館指定咖啡,中古友好建交50周年慶祝活動,上海世博古巴館等等都會出現Cubita的身影。
水晶山:
1748年,咖啡由多米加傳入古巴,古巴自此開始種植咖啡。古巴地區土地肥沃,氣候濕潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件為咖啡樹的生長提供了有利的自然環境,咖啡在這裏得到很好的種植和發展。在古巴,咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因為這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱為水晶山。水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,風味與藍山咖啡相似,可媲美牙買加藍山。又被外界稱為:“古巴的藍山”。所以現在許多打著古巴藍山咖啡旗號的咖啡出現,而最為純正的水晶山咖啡是古巴當地Cubita,從種植、采摘、加工、打包都是古巴當地完成。
水晶山咖啡是古巴咖啡最頂級的代表,而Cubita是水晶山咖啡最頂級的代表。
食家評價:
明媚的陽光,清澈的海水,白色的沙灘,伴著加勒比海的藍色激情,讓人能夠輕易感受到壹個拉美國有的熱情與奔放。Cubita咖啡,就是來自這個被世人譽為“加勒比海的明珠”、“世界糖罐”的國家——古巴。
古巴是第壹個與新中國建交的拉美國家,古巴人與中國人之間有壹種莫名的親切感。在2010年的上海世博會上,古巴設置了自己的獨立展館,這在古巴歷史上還是第壹次。展館裏的裝飾創意都來源於古巴19世紀前的建築,展館的主題是“每個人的城市”,整個展館堪稱壹座濃縮的“古巴之城”。走在古巴館裏,妳除了可以看到享譽世界的“古巴雪茄”、“朗姆酒”外,還會看到來自古巴的咖啡——Cubita咖啡。
古巴人是固執的,而且是死不回頭的那種。古巴國務委員會主席勞爾?6?1卡斯特羅可以算得上是其代言人了。在他老人家考察完我國的經濟發展狀況後,只說了壹句話:“我對兄弟國家取得的成就就很欣慰,但古巴不會走和中國壹樣的道路。”不過也正是古巴人的固執與堅持,才有了原料為優質的阿拉比卡咖啡豆,並且用獨特傳統水洗工藝烘焙而成的Cubita咖啡。
沒喝過Cubita咖啡的朋友總會不解地問我:“為什麽妳只鐘情於Cubita咖啡?還要煮得這麽麻煩?”回答這個問題還真讓我為難,不如為樣說會更貼切:“高貴的女人和優雅的男人,總是讓人迷戀的。Cubita也是壹樣,嘗上淺淺的壹口,就會被它的味道深深吸引,且陶醉其中,讓人無法自拔。”
是的,妳應該花上五分鐘,煮壹杯Cubita咖啡,自己品嘗壹口後,再判斷是否值得!