壽光蔬菜信奉的營銷觀念如下：（壹）特色化營銷策略，作為國家農業高新技術產業示範區，在組織生產時必須瞄準高端市場做到高起點起步，標準化生產，按照“開辟綠色通道，培育綠色市場，倡導綠色消費”的“三綠工程”要求謀劃生產。（二）訂單化營銷策略，要防止出現“盲人騎瞎馬，跟著感覺走”的隨大流傾向，，發展訂單農業。要通過農民專業合作社，與各龍頭企業訂好產銷合同，明確品種、收購標準和最低保護價，做到有的放矢。與超市、農貿市場建立長期的產銷關系，從而保證有壹個穩定的銷售渠道和空間。要充分發揮合作社及其農民經紀人的作用，在有比較優勢的農產品上力求突破。（三）品牌化營銷策略，要充分利用品牌和技術優勢，發展高標準的農產品生產與經營。要以名創牌，選擇市場競爭力強的優勢產品實行商標註冊。要以質創牌，嚴格按照優質、綠色或者有機農產品生產標準組織生產，堅決杜絕違禁藥品使用，確保產品質量。要以面創牌，搞好精加工與包裝。外向化營銷策略。要堅定走出家門、跨過國界促銷的信心。要針對不同消費群體的需要，為其提供有特色的專門化的產品和服務，以此形成競爭優勢。同時，采取網上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現代營銷手段拓展市場。（四）積極實施名牌戰略，隨著人們生活水平的提高，人們對品牌的追求越來越明顯，知名度高，有信賴感、安全感的品牌會增加農產品的附加值。因此著力培育品牌農產品，提升產業競爭力，為農產品生產帶來更_的效益。要註重壽光“桂花”牌蔬菜效應，進壹步創立品牌，打響品牌，做大做強專業蔬菜和食用菌品牌產，提高產品的市場占有率和社會聲譽。打造綠色無公害品牌，利用已註冊的“桂花牌”占領市場。
壽光種菜歷史悠久，壽光籍北魏農學家賈思勰在其農學巨著《齊民要術》中就對蔬菜栽培作了科學而詳細的論述。明清時代，早春韭菜“寒臘冰雪便已登盤”，成為朝廷貢品。清代中葉，大蔥已成為壽光的重要農產品。建國後，壽光蔬菜種植雖有擴展，但由於體制等多種因素制約，到80年代中期，全市只有5萬畝左右的大田菜和少量的土溫大棚，沒有形成規模，效益也不高。l989年，三元朱村現任黨支部書記王樂義冒著極大的風險，砍掉了將要成熟的35畝玉米，對壽光的“土溫室”進行了科學改造，建起了17個冬暖式蔬菜大棚，通過加強技術指導，當年17個大棚生產出了頂花帶刺的黃瓜，從元旦到春節，每公斤20元不落價，壹茬收下來，每個棚收入兩萬多元，壹場反季節栽培蔬菜的技術革命從此迅速展開。壽光蔬菜開始由季節性露天栽培向“四季常青，四季有菜”大跨度發展。1990年冬暖式大棚發展到5000個，l991年猛增到2。5萬個，1992年7。5萬個。2004年全市蔬菜面積發展到80萬畝，其中冬暖式大棚近30萬個，年產量40億公斤，僅此壹項農民人均增收3000多元。如今，冬暖式大棚已經更新到第四代了，自誕生第壹個冬暖式大棚起，壽光就成了全國大棚蔬菜的“實驗田”，近幾年來，壽光***引進了來自美國、荷蘭、以色列等30多個國家和地區的新品種***2000多個。1995年以後，全國各地蔬菜生產迅猛發展，消費者在基本滿足量的需求後，對質的要求也日益提高，市場消費開展傾向綠色無公害食品。為此，壽光人按照“人無我有，人有我優”的原則，逐步引導群眾向發展綠色食品蔬菜栽培方式轉變，開始了以發展綠色食品蔬菜為主要內容的蔬菜產業二次革命。編制《綠色食品蔬菜生產技術規程》，市政府投資1000萬元建立了市級農副產品質量檢測中心，各鄉鎮***建設了19處蔬菜質量速測室，定期對進入超市的蔬菜進行抽檢，每月檢測樣品100多個，對超標嚴重的蔬菜，堅決銷毀。壽光市還先後投資2億多元組建了山東壽光蔬菜產業集團、電子收費結算中心、組建了蔬菜配送中心，配套建設了壹處經營化肥、種子、農膜、農藥等生產要素的大型農資市場。在批發市場專辟了“放心菜”專營區和蔬菜電子拍賣中心。從小到大，從弱到強，該市場先後10次擴建，年交易量15億公斤、交易額28億元，成為全國重要的蔬菜集散中心、價格形成中心和信息交流中心，全國十大農貿市場之壹。