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雙立人炒鍋怎麽用

雙立人炒鍋的保養與使用

壹、使用前?

首次使用鍋具前,必須先用白醋稍加溫後將鍋具清洗壹次,然後用熱水沖洗,內外擦幹後才可以使用。

二、使用中

煮食前,需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭幹凈,以免鍋具外表面發黃發黑。

避免長時間空鍋燒煮,容易引起火災和鍋體變形。

食物容量應控制在鍋容積的70%-80%。

壹定要用中小火做菜(中小火是指火焰不超過鍋具底盤)。用中小火的好處是節省能源,且鍋具不易發黃發黑。

如果要往鍋裏加鹽的話,壹定要等水煮沸後再放。在冷水中加鹽會導致鍋具變色,但是,變色不會影響鍋具的性能。

盡管雙立人鍋具抗強酸堿的性能極佳,但也應盡可能地避免長時間放置強酸堿食物。

帶合成手柄的鍋具不能放入烤箱中使用,不銹鋼把手的鍋具可以放入烤箱中使用。

三、使用後

鍋具使用後,利用鍋具的余溫來清洗鍋具,方便又經濟。加清水和少許洗潔精,使用海錦或百潔布對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後,用幹布擦幹鍋身和鍋底。

避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具,以免引起大量水霧,使得鍋具不易清洗。

針對頑固汙漬,可將鍋具盛水加熱幾分鐘,再清洗。

使用後若鍋具內壁留有白色斑點,是由於水和食物中的澱粉在加熱過程中附在了鍋壁表面。去除方法簡單,用少許醋或是檸檬片擦拭即可。

鍋體若出現彩虹色,是由於食鹽和食物中的礦物質過度加熱形成的,使用雙立人專用清潔劑清洗即可。

鍋具使用完畢後,無論是使用普通洗潔精或是雙立人專用清潔劑擦洗,最後都要用清水把鍋沖洗幹凈,並且壹定要用幹抹布把鍋擦幹。否則遺留在鍋裏的清潔劑在潮濕情況下,會對鍋具表面有腐蝕作用。

擴展內容:

雙立人是人類歷史上最古老的商標之壹,也是壹種稀有品質與不朽傳奇的化身,它擁有獨特的鋼材配方,先進的鍋底技術,是鍋具中高品質的象征。迄今為止的歷史不同標誌。而選擇雙立人的理由有:

1、德國工藝:經過多年的經驗累積,專為世界各地廚藝愛好者以及專業人士的研發,制造出了高品質廚房鍋具。高質量標準:從最初的選材到生產過程中的每壹個階段,雙立人都遵循高質量標準,以確保始終如壹的高品質。

2、人性化設計:通過邀請著名設計師參與設計及開發,如意大利著名設計師Matteo Thun,所出的產品集外觀,功能性及實用性都是於壹體的。

3、創新技術:產品擁有獨特的四項鍋底壓制技術,確保了鍋底能迅速傳輸熱量,同時節省了烹飪時間,同時將熱量均勻分布到整個鍋底,這樣避免了食物燒焦。

4、優質鋼材:通過選用優質不銹鋼材料,這樣不僅更易保養,也防刮傷,同時也更清潔衛生,不會殘留食物的余味。

5、健康原味:鍋的緊密鍋蓋鎖住了熱量和水蒸汽,保持著原汁原味,可實現不另加水,和少加油少油煙的健康烹飪方法。

6、環保節能:采用獨特的鍋底壓制技術更環保節能,使之導熱迅速,傳熱更均勻,保溫性能更佳,只需中小火即可實現快速烹飪。

7、滿足多方位需求:無論您是入門級廚藝愛好者還是專業人士,多款雙立人鍋具全面滿足您蒸、煮、燒、燉、烤、炒、煎、炸等各種需求。

8、使用方便:適用於各種竈具。

參考資料:

百度百科-雙立人鍋

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