今天晚上，我和爸爸挑選了壹些好的大豆，放在壹個玻璃缸裏，倒了壹些水，水剛好不到大豆的壹半。我問父親:“什麽大豆能發芽？”“大，飽滿，不破皮發芽好。”爸爸說。我打碎了沙鍋，最後問:“為什麽會有不破皮這種情況？”沒有皮膚的阻礙，芽不是更容易生長嗎？"爸爸解釋說:"對於破皮或者沒皮的豆子，芽的生長環境會被破壞，豆芽就長不出來了。"
9月18日星期六晴。
今天早上壹起床，我就跑到陽臺上看我的大豆長得怎麽樣了。我手裏有壹顆沒泡過的黃豆做對比。看到玻璃罐裏的黃豆，我驚訝的哭了。原來他們喝了壹夜的水，變得比以前大了壹倍。沒泡過的黃豆個頭小，形狀接近球形，顏色淺；浸泡過的黃豆呈橢圓形，黃色。奶奶對我說:黃豆發芽前要每天洗壹次，同時要換水，放在陽光充足的地方。我給黃豆換了水，放在陽臺上。
9月19日周日小雨。
今天中午吃完飯，我去陽臺看我家的黃豆發芽了沒有。我壹看，有的黃豆變小了。我覺得應該是嫩芽吸收了養分準備破皮長出來了！有的顏色已經褪了，有的皮已經破了，長出了小芽。我把玻璃缸裏的水倒掉，換上淡水，找了塊紗布，上面泡著黃豆。
水培豆芽觀察日記9月2日17星期六晴
早上六點半，我壹睜開眼睛，就忘了疊被子，坐起來匆忙穿上拖鞋。我迫不及待地跑到廚房去看綠豆的變化。掀開蓋在綠豆上的紗布，哇！經過壹夜的浸泡，娃娃們鼓鼓的，有的露出白色的豆瓣，長出了又短又嫩的根，就像壹個紮著辮子的姑娘。綠豆明天會是什麽樣子？讓我們拭目以待！| | | | 9月18
9月18日周日晴。
“爸爸，妳快來看！豆芽好高啊！豆大衣也掉了！”廚房裏傳來歡呼聲。原來我的綠豆芽已經有壹厘米長了！兩片葉子微微展開，像壹條條蝌蚪。他們在這個小碗裏似乎有點擁擠。為了讓豆芽長得更好，我們把它們搬到壹個平板上，空間壹下子寬敞了很多。祝豆芽“健康成長”。
水培豆芽觀察日記3月22日星期日，陽光明媚
今天心血來潮找了些綠豆和黃豆來泡，想看看豆子是怎麽發芽的。我找到兩個玻璃杯，放了壹把豆子在裏面。豆子掉落的聲音清晰得像“像是把大大小小的珍珠倒進了壹盤玉裏”。我往杯子裏倒了半杯水，嘴裏不停地嘟囔著:“豌豆發芽了，豌豆發芽了”。小豆豆做了壹個優美的動作，慢慢潛到了水底。他們似乎非常喜歡水。小豆豆心情很好地享受著水的沐浴，使勁地舒展著身體，讓鄒巴巴的老皮脫下來，露出光滑的身體。
9月23日星期壹可以。
今天陽光明媚，心情和天氣壹樣好。早上匆匆洗漱，穿著拖鞋跑進廚房。經過壹夜的浸泡，綠豆已經飽了，肯定不會放松從水中吸收壹夜的營養。但是大黃豆沒怎麽動。我只好把綠豆撈起來，放在菜籃子裏晾幹，然後蓋上壹層薄薄的紗布。我在心裏暗暗安慰自己:耐心等待吧，說不定明天就發芽了！
9月24日星期二會是晴天。
第二天，我驚訝地發現，綠豆長出了3厘米長的白胡子，黃豆也有了裂痕。我用來澆花的水壺裏裝了壹壺溫水，均勻地灑在紗布上，讓水慢慢滲透。至於大豆，我也很有信心。我用稍暖的水給他們徹底“洗澡”。晚上很早就睡著了。我夢見所有的豆子都長成了美味的豆芽。
9月25日星期三會是晴天。
今天再去看豆子的時候，綠豆已經長成綠豆了！彎曲，有點顛倒。我驚喜萬分，開心地把籃子抱在懷裏。妳看大豆，啊，大豆發芽了！我興奮地把黃豆從水裏撈出來，鋪在紗布上，然後小心翼翼地用水澆透，心裏美滋滋的，好像已經是半尺長的黃豆芽了。哈哈，明天就是“大豐收”的日子了！
9月26日星期四可以。
早上壹睜開眼，我就立馬從床上跳起來，以火箭發射的速度去看我的豆芽。綠豆芽很成熟，綠色的小葉子又尖又細，細細的莖整齊地壹排排立著。再看豆芽。哎，豆芽怎麽都蔫了？突然壹拍腦袋，我就懵了。哦，我昨天壹定是澆了太多水，所以“淹了黃豆”！我不禁有點難過。費了這麽大勁，豆芽卻全死了。全家人都盯著我，好像等著我流淚。媽媽說:“蕭藝，別難過，下次吧。”哦，我有什麽好難過的？我不難過。來，媽媽，我們去做壹頓國慶大餐吧！壹定要把我的綠豆芽做的最好吃！我抿著嘴，笑著對媽媽說。大家見我真的不難過了，就都往廚房裏擠，壹下子廚房就熱鬧起來，歡聲笑語，歌聲夾雜著美味！
這次培養豆芽，我很開心。雖然不是很成功，但是我有所收獲。好了，不多說，壹頓好吃的等著我呢！
水培豆芽觀察日記4 (1)
今天，我媽媽買了壹袋綠豆。我迫不及待地撕開袋子，從裏面抓了壹把綠豆。看，這些小綠豆就像穿著綠色衣服的小天使！
我們找了壹個很大的杯子，放了很多綠豆在裏面，然後加了壹些水，淘了壹下，然後倒掉。倒進去的清水有點渾濁，要多洗幾次！
洗完綠豆後，我往杯子裏倒了些水。沒有了綠豆，綠豆就像小精靈壹樣躺在裏面。讓他們睡壹晚上，我們看看他們明天會變成什麽樣。
(2)
泡在水裏的綠豆已經把水吸幹了。我發現這些精靈長胖了，綠色的衣服開了壹條縫，頭上長出了白色的嫩芽。他們擠在壹起，看起來很滑稽！
我發現壹個紅色的塑料大碗，下面有許多小孔。我把綠豆倒進那個碗裏，蓋上藍色的濕被子。睡吧，我可愛的小精靈，我會每天來看妳的！
(3)
綠豆放在塑料碗裏會不會覺得很無聊？看，他們的白色大辮子已經從碗底的洞裏甩出來了！我打開了藍布。哇，這些小精靈變化真大:有的綠豆都脫了綠衣服，有的綠豆只脫了壹大半，有的只脫了壹頂小帽子。綠衣服裏面是白色的，和豆芽的顏色壹樣。
那些豆芽長了好多，短的壹厘米多，長的三厘米多！這些豆芽有的是直的，有的是彎的，壹個綠豆芽360度旋轉，兩個綠豆芽牢牢粘在壹起，分不開！
水培豆芽觀察日記9月5日星期五18
今天孫老師給我們布置了壹個任務，讓我們回家都送豆芽，然後寫觀察日記。放學回家，我就去問爺爺怎麽做豆芽。爺爺讓我找個幹凈的碗，把綠豆倒進去，加點水。爺爺說:“綠豆要先泡幾個小時，等皮變軟了，才能有新的變化。不能著急，要慢慢來。”這些豆子都披著深綠色的外衣，上面還有壹個橢圓形的白點。它們被擠壓，舒適地躺在水底。我似乎聽到他們“砰砰”地喝水。他們吃飽喝足之後，壹定會睡個好覺！
9月6日星期六19
今天早上壹起床，我就沖過去看我的“小豆芽”，但是什麽也沒看到。爺爺說:“這樣種不出豆芽。妳需要找壹塊幹凈的白紗布，蓋上‘小被子’，讓它們保持濕潤和溫暖，這樣才能長出豆芽。”於是，我找了塊白紗給它們蓋上，我的“小寵物們”現在舒服又溫暖！怎麽樣？妳對我給妳安排的“小家”滿意嗎？那妳什麽時候才能爆發，生出又細又長的豆芽呢？
9月20日星期日
今天壹早，我打開紗布看了看。“哇，快來看，發芽了！”過了壹夜，芽已經長了很多，最長的有壹厘米長。有的綠豆破殼，表皮壹分為二，露出白色豆瓣；有些不耐煩的綠豆幹脆脫了外衣扔到壹邊，變成了白豆白芽。整個盤子變成了白色和綠色，特別賞心悅目。小豆芽是從昨天的小白點拱出來的。細長的豆芽又白又嫩，非常好看。我輕輕推開兩瓣豆子，看到裏面有兩片亮黃色的小葉子！蒙著綠豆的白紗被綠豆脫下的皮染成了綠色。幾顆調皮的小綠豆也把根深深紮進濕布裏，還以為這是未來生長的土地！聰明的豆芽讓我看到了種子的力量。
水培豆芽觀察日記21 9月6日星期二下雨
今天我和媽媽買了些黃豆，泡在水裏，放在火邊。我壹直站在火邊看豆子是怎麽泡的，可那些豆子就是不變。睡覺前，我又看了壹遍。
9月22日星期三。
第二天，我早早起來去看那些豆子。我看到水有點黃，黃水有壹股怪味，很難聞。我趕緊換了水。小黃豆也脫下了白大褂，露出了胖乎乎的肚子。有的已經有小花蕾了，好像頭上長了壹個大包，看起來很可愛。
9月23日星期四。
小黃豆變軟了，小芽變大了壹點。我媽看到了，笑著對我說:“豆子有芽，妳可以炒著吃。大豆很有營養。”我心想:吃了好吃的，就沒法繼續觀察了。如果繼續觀察，我是吃不到好吃的菜的。我對我媽說:“那部分給妳做飯，那部分繼續給我觀察。我們會做好自己的事！””媽媽聽到這裏笑了。