為什麽中國的外賣市場發展這麽快？
首先是因為中國人飲食的獨特性。中國飲食的豐富程度在世界上幾乎是獨壹無二的，人民對飲食多樣性的需求超過任何壹個國家。其次，中國人口紅利大，人口多，密度高。第三，外賣平臺和互聯網公司推動了外賣的發展。勺子課堂研究發現，中國最性感的生意是線上生意，其他國家很難像中國壹樣做市場投入巨大的線上生意。最後，傳統餐飲行業相對較弱。
外賣行業為什麽會突然爆發？
人民生活水平逐步提高，越來越多的人形成了消費意識，願意花錢。尤其是壹二線城市的人，上班的時候已經很忙了，下班後很少有時間去菜場買菜做飯。所以網上訂餐成了這類用戶最常做的事情。這不僅在壹定程度上節省了用戶的時間，也促進了外賣行業的發展。？
外賣行業的發展前景如何？
從目前的市場規模來看，外賣有非常好的市場前景。外賣食品的市場需求不斷擴大。隨著社會經濟的發展，不僅壹二線城市，三線及以下城市也成為外賣行業新的增長點，這預示著外賣在未來會有非常好的發展趨勢。外賣的出現方便了人們的生活，尤其是對於現時代的年輕人。他們總有想叫外賣的時候:想吃點特色菜和零食的時候，沒時間自己做飯的時候，自己不會做飯的時候，餓了的時候，還能時不時給喜歡的人叫點吃的......外賣早已融入現代生活，擁有堅實的消費者基礎。但是，也正是因為市場這麽大，所以很多人參與競爭。想做外賣生意，也需要承擔被市場淘汰的風險。外賣涉及很多品類，不同的品類代表不同的需求群體，市場是細分的，所以選擇合適的投資項目對於外賣創業非常重要。