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流譽華夏的名酒“劍南之燒春”，產生在政治長期穩定、經濟十分繁榮、文化空前昌盛的盛唐時代。唐代，綿竹屬劍南道，唐憲宗後期，李唐王朝的中書舍人李肇，在撰寫《唐國史補》的時候，就津津有味地把“劍南春之燒春”列入當時天下名酒之列。根據舊史記載，唐大歷十四年（公元779年），皇帝李適曾經鄭重其事地面諭朝臣，要他們把劍南燒春是否上貢的問題，當作壹樁國家大事來討論。劍南燒春在當時朝野引起的激動，應該視為古人四川（包括綿竹）酒文化史上壹個了不起的成就。另據黃葆真《事類統編》載曰：“為生春，《德宗本紀》劍南貢生春酒。”
宋
時至宋代，出現了蜜酒與鵝黃，形成了壹個名酒系列。
北宋大文學家蘇軾與綿竹道士楊世昌之間壹段關於蜜酒的趣聞，在中國酒文化史上留下了千古美談。據記載，宋元豐三年（公元1080年），蘇軾因烏臺詩案被貶黃州（今湖北黃岡），元豐五年，綿竹武都山道士楊世昌到黃州看望蘇軾，與蘇軾同遊赤壁，飲酒賦詩。楊世昌將蜜酒的釀造法送與蘇軾，蘇軾十分高興，作了《蜜酒歌》回贈，並在詩前小序中寫道：“西蜀道人楊世昌善作蜜酒，絕醇釅。余既得方，作此歌以遺之。”蘇軾在《蜜酒歌》中贊美了蜜酒的香醇，也抒發了詩人憤世之情。
鵝黃酒，漢州美酒專稱。《方輿勝覽》載：“鵝黃乃漢州酒名，蜀中無能及者。”隋初，漢州即綿竹，宋代的漢州包括了綿竹、什邡、廣漢。南宋大詩人陸遊曾寫道：“嘆息風流今未泯，兩川名醞避鵝黃……”他的壹部《劍南詩稿》，與酒有關的著名詩詞蘊於其中。
在宋代，酒的影響和作用還透過政治、軍事、經濟充分顯示出來。“酒稅丞”的設置，張浚的“隔糟酒法”的實施，在當時社會經濟和軍事中無疑起到了重要作用。
元
元代的《酒小史》還有劍南燒春的記載。
明
明代徐炬《酒譜》在歷代釀酒名家中記載有：“道士楊世昌造蜜酒。”
清
清代康熙年間（公元1662～1722），《綿竹縣誌》詳細記載綿竹大曲的釀造方法，並出現了朱、楊、白、趙較大規模釀酒作坊。據《綿竹縣誌》記載：“大曲酒，邑特產，味醇香，色潔白，狀若清露。”乾隆年間太史李調元，人稱“李太史”（四川省德陽市羅江縣人），他宦遊足跡遍及大半年中國，自謂“壹笑市人誰知我，醉來高臥酒家樓”，並誇口嘗盡天下名酒，是個十足的飲酒行家，他卻對綿竹大曲有壹種特殊感情。在他的《函海》壹書中記有“綿竹清露大曲酒是也，夏清暑，冬禦寒，能止嘔瀉，除濕及山嵐瘴氣”，又說自己“天下名酒皆嘗盡，卻愛綿竹大曲醇”。還有詩人李德楊詩雲：“代儀充土物，卻病比人參。”
清末，綿竹釀酒作坊上百家，著名大曲坊已增到18家，綿竹商貿因此更為昌盛，出現了“山程水路貨爭呼，坐賈行商日夜圖。濟濟直如綿竹茂，芳名不愧小成都”的繁榮景象。
20世紀以後
綿竹酒業又有了壹番新的風姿。1911年，綿竹大曲首獲四川省勸業會壹等獎；1919年間，曾“有大曲房二十五家，歲可出酒十數萬，獲錢五六萬，銷路極廣”；1928年再度獲四川省國貨展覽會獎；1929年“乾元泰”、“大道生”、“瑞昌新”、“義全和”等12家大曲酒作坊的產品，又獲四川省優秀酒類獎；1932年，四川省舉辦第壹次名產品展覽會，綿竹提供了多種產品送展，其中“恒豐泰”釀造的綿竹大曲酒首次被批準使用註冊商標，以嶄新的時代風貌引起壹番轟動。當時壹詩人曾為綿竹的釀酒家題詞：“百裏聞香綿竹酒，天下何人不識君。”名聞遐邇。 劍南春集團公司沼氣站（汙水處理站）
根據地勢與汙水自流至收集池的落差與總平面布置，建成2個3400立方米的地下長方型鋼筋混凝土池，池面建成幹化場。收集儲存曲酒生產汙水，同時起壹定汙水綜合與除砂作用。
7700立方米的厭氧發酵罐（右），對汙水進行厭氧消化，去除有機物，生產出沼氣。5100立方米的儲氣櫃厭氧發酵罐（左），可用於穩定沼氣壓力、發酵液面高度、發酵壓力；儲存沼氣，在用氣高峰時起緩沖作用；並在儲氣櫃內設計厭氧發酵罐，對壹、三級厭氧發酵罐出來的液體進行再次厭氧發酵，進壹步降低有機物濃度和生產壹定的沼氣。
1892立方米的曝氣池，進壹步降解好氧出來水中的有機物濃度。 釀造“劍南春”的四川省綿竹市，屬於亞熱帶季風氣候，年平均氣溫攝氏15.7℃，年平均降雨量1,097.7毫米，濕度大，日照長，常年溫差和晝夜溫差小，土壤種類豐富多彩，這種良好的生態環境不僅適宜種植釀造“劍南春”的主要原料：糯米、稻米、玉米、小麥、高粱等農作物，而且非常適宜多種釀酒微生物的生長發育，並對新釀出的“劍南春”具有非常好的催成老熟作用。
“劍南春”的釀酒用水，全部取自龍門山脈千年冰川滲浸而成、深層地下水系的泉水。綿竹境內海拔4,000多米的龍門山脈終年積雪，冰雪底層冰體受地熱融化滲入地殼，冰川水經年浸潤下來，經數十公裏的巖層過濾，凈化後從高原山澗泉眼自然湧出天然冰川水，經過鹽層過濾而成為地下泉水。據《綿竹縣誌》載，“惟城西壹脈（冰川）泉水可釀此酒（劍南春），別處則否”。
造就“劍南春”獨壹無二酒體風味和高尚品質的，除了冰川之水，就是綿竹市獨特的地質、土壤和氣候條件。不同地區微生物的種類和數量不同，人們發現北緯30度左右微生物的種類具有多樣性，有利於對曲藥中微生物培植、篩選、淘汰和互補，釀酒微生物的多樣性是劍南春酒微量成分豐富多彩的源泉。
“劍南春”獨特的中偏高制曲溫度，和特殊的微生物環境，鑄就了“劍南春”獨特的“風格”。有人試圖在其它地方仿制“劍南春”，但都未能成功就不難理解。2002年“劍南春”獲得國家原產地保護，正是對“劍南春”不可異地釀造的認同。
“劍南春”築窖和噴窖用的弱酸性黃粘土，粘性強，富含磷、鐵、鎳、鈷、鋅等多種礦物質，非常有利於釀酒微生物的繁殖和生長，並成為成品酒中對人體有保健作用的微量成份。
“劍南春”生產工藝是典型的續糟混蒸固態發酵工藝，酒中的香味物質主要依靠優良的老窖泥和“萬年糟”產生。老窖泥中富含的功能菌株種類及數量保證了劍南春酒的質量。 喬天明：劍南春集團有限責任公司董事長兼總經理；
徐占成：劍南春集團有限責任公司總工程師；
謝義貴：劍南春集團有限責任公司副總經理‘
方法培：劍南春集團有限責任公司副總經理；
鐘正玉：劍南春集團有限責任公司酒體設計中心主任；
徐姿靜：劍南春集團有限責任公司酒體設計中心副主任； 為了防止假冒，劍南春酒廠多年來采取了壹系列重要的保護措施，這樣更有利於消費者感官鑒別酒的真偽，依法保護自己的正當權益。
(壹)瓶蓋鑒別
從1987年起，500克裝的各種瓶型的劍南春酒，全部使用防盜蓋封口，蓋為乳白色金屬制品，蓋面直徑2.9厘米，分別標有外銷用“長江大橋牌”和內銷用“劍南春牌”兩種註冊商標。蓋子上部標有“中國四川綿竹劍南春酒廠出品”的紅色字樣，中部標有“中國名酒”和英文“MIANZHUJIANNANCHUNWINERYSICHUANCHINA”字樣，英文字以下為斷裂線，使用時只要旋轉蓋子，從斷裂線處就會自動斷掉0.5厘米，使瓶蓋總高由3.3厘米降為2.8厘米，作為啟開過的標誌。
(二)封簽鑒別
250克以下規格的劍南春酒，仍使用塑料蓋和封簽來封口。封簽為綠色。整齊美觀、印刷清晰，落款為綠色篆體字“四川綿竹劍南春酒廠”。
(三)商標質量鑒別
劍南春酒的商標全部實行定點印刷，印刷質量高而且穩定，圖案、文字均很清晰。目前定點印刷廠是重慶印刷三廠，綿竹縣印刷廠和化坊縣印刷廠。盜印的商標多模糊不清，或者套色不準確。
(四)酒質鑒別
劍南春酒有“窖香濃郁、余味悠長、醇和回甜、清冽凈爽”3個特點。因該酒的真品是選用老窖發酵，長時間地使用陶罐儲存老熟，酒又屬於濃香型，所以瓶蓋壹開，香飄漫室。此酒入口和順，口感純凈爽適，沒有強烈的刺激，回味香甜，余味長。假酒壹般都沒有香氣或香不濃，也有加香邊度的以致產生暴異香氣的;酒色不正，酒體發混，透明度差。 四川森普管材股份有限公司
四川森普管材股份有限公司，由四川劍南春集團有限公司絕對控股，註冊資金9155.5840萬元，總資產近4億元，位於四川省德陽市旌陽工業集中發展區，系專門從事新型塑料管材、管件研發、制造、銷售和工程安裝及自營進出口機電產品、塑料制品等業務的股份制企業。
四川金瑞電工有限責任公司
四川金瑞電工有限責任公司座落在四川省綿竹市，是劍南春集團公司的全資子公司，公司註冊資本金3138萬元，現擁有總資產28995萬元，具有年產為大型發電機和大型變壓器配套的電磁線產品10000噸的能力。
四川綿竹劍南春大酒店
劍南春大酒店，隸屬於劍南春集團有限責任公司，位於綿竹城中心，17層主樓高63.7米，是集住宿、餐飲、娛樂、旅遊、商貿、辦公、會議、觀光於壹體的三星級涉外賓館。