現在市面上的茅臺酒如何辨別真偽？我們知道如何看瓶子、瓶蓋、味道等等。還有，可以打電話，但是聽說現在有電話防偽和假的。我們怎麽知道？鑒別真偽貴州茅臺酒是中國名酒，在國內外享有盛譽。茅臺酒廠成立於1704貴州省仁北縣茅臺鎮。茅臺酒感官鑒定的方法是:廠家鑒定茅臺酒廠未與其他任何廠家發生關聯，也未與任何廠家享有其商標使用許可權，也未設廠、二廠、分廠。任何壹個聯廠、壹廠、二廠、分廠生產的“茅臺酒”，絕對可以是假的。註冊商標的識別茅臺酒整瓶貼有“貴州茅臺”註冊商標，采用進口100g鋼板紙印刷，壹個500ml容量瓶的商標紙規格為90mm×125mm。國內酒商的logo分為三部分:中間是壹條從右上到左下60 mm寬的白色斜帶，上下兩側分別有兩條細黑線和四條粗黑線，中間夾著紅色的“貴州茅臺”字樣。斜條與左上角交界處有壹條寬13 mm的金條，條上有“馳名中外”四個黑色大字。左上角有壹個紅色色塊，中間有壹個直徑35 mm的白邊圈，圈裏自上而下有環形麥穗、金色齒輪、紅色五角星。在斜帶和右下角的連接處有壹根細細的金線。右下角紅色色塊上有“中國茅臺酒廠生產”八個白色大字，白色大字下有黑色大字“53% vol，500mL”表示酒精度和容量。瓶身背面規格為65 mm× 85 mm，紅邊，四周留有寬度為10 mm的白邊。出廠日期是藍色的阿拉伯數字。商標印刷精美，顏色準確，修邊均勻。假茅臺的商標和背面貼紙印在普通紙上。商標規格為100 mm× 140 mm，背面貼紙規格為133 mm× 85 mm，各種圖案顏色混亂，層次不清，顏色較淺，規格不壹致，使用的字體與真實商標明顯不同。出廠日期用紅色和其他顏色書寫。包裝材料標識該瓶茅臺酒為乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺”五個白色字樣，瓶口無內塞。整瓶酒采用優質方形皮紙包裹，彩盒包裝:外包裝彩盒采用進口白紙，瓦楞。盒子上的字體和顏色與商標和背面貼紙壹致。假“茅臺”用深淺不壹的紅色膠帽封口，有的透明無字，有的是假“茅臺”。瓶蓋是白色的，有些是紅色的。封面也有不同的墻壁圖案，包括黃色扭斷鋁封面和塑料封面扭斷黃色鋁蓋。內塞有螺旋型、帶腰線、平頂等幾種。外包裝盒由不合格的劣質皮紙或其他材料制成。感官特征的鑒定茅臺酒以小麥為原料，經過八次發酵，貯存兩三年後出廠。其獨特的感官指標是:白酒無色透明，飲用時醇厚甘甜，無懸浮物和沈澱，香氣突出，淡雅細膩，酒體豐滿，回味悠長，空杯留香持久。假“茅臺”多由高粱酒、白幹酒、配制酒等制成。，而且很難有茅臺的色、香、味的特點。
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