江西省宜春市樟樹市。
四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商時期，自“儀狄”在這裏釀造出人類歷史上第壹滴酒開始，樟樹5000年的釀酒歷史壹直從未間斷。
商滅夏後，“吳王”尋訪先祖遺跡，得“儀狄釀酒圖譜”，依圖取閣皂山九龍泉水和當地優質稻米，經過九九八十壹天，方才釀出了壹鬥甘醇美酒。
在明代，大科學家宋應星更以“四特土燒”為原型，將其載入世界第壹部農業和手工綜合著作《天工開物》。
清代光緒年間，樟樹滿州街有壹家叫做“萬成”的釀酒作坊，作坊裏有壹個叫婁德清的年輕人，在掌握了傳統的“四特土燒”釀酒技術之後，憑借自己出色的技術能力，與樟樹鎮上的“陳茂源”商號合夥開設了“婁源隆”商號。
為使自釀的白酒品質能夠優於其他酒家，他們在繼承本地傳統小_釀造蒸餾白酒工藝的基礎上，進壹步改進了制_、發酵、蒸餾等工藝，研究了制曲技術，采用高粱，糯谷磨碎作原料，實行固定發酵，精心釀造，延長儲存期。
由於窖齡已老，酒醅發酵期長，酒曲質量好，釀出的酒色清亮，格外香醇，出售後，大受消費者歡迎，贊不絕口，銷路激增。1930年，它的分號天成酒店首先使用兩個特字（有與眾不同，質量特優之意）為標誌，以示優質。
抗日戰爭前夕，又用大鵬商標，標出四個特字，以示更優。由於“四特”酒的名聲遠播，吉安、泰和、宜春、撫州等地的酒家爭相進貨，在30年代婁源隆的年產量高達十幾萬斤。
新中國建立後，四特酒的品質邁上了壹個新的臺階，壹時聲名鵲起，兩代偉人的盛情贊譽，更讓四特人至今將溫暖銘記在心。
新中國後的廬山會議上，作為中國傳統歷史名酒和江西地方最為著名的白酒，四特酒被省政府選送到會議上，供中央首長品嘗。善飲的周恩來總理，品嘗過全國無數的名酒，唯獨這壹次給予了總結性的高度評價：“清香醇純，回味無窮”。
而另壹位偉人，中國改革開放的總設計師——鄧小平與四特的不解之緣，更是令人回味。曾經在廬山會議上品嘗過四特酒的鄧小平，在江西的時候，多次考察參觀四特酒廠，小平同誌品過四特酒後，留下了“酒中佳品，味道獨特”的贊揚。
擴展資料：
四特酒的鑒別：
壹、看瓶型 許多名牌白酒都有獨具特色的瓶型。如茅臺酒多年來壹直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴或壓齒不整齊。
二、看印刷 好的白酒其標簽的印刷是十分講究的；紙質精良白凈、字體規範清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規範壹致。
此外，有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標誌，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能壹次性使用，稍有損壞就不能復原。
三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑，形狀統壹，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密。
若是假冒產品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均留縫隙的現象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現象。
五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的而且沒有沈澱。越清澈透明越好。
可將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沈物質或雲霧狀現象。按照常規，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優質酒。
六、聞香味 壹種辦法是少倒壹點兒酒在手上，用兩手摩擦壹會兒，使酒生熱，然後聞其香味。壹般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發甜，則是中等酒；
如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另壹種方法是在酒中加壹滴食用油，看油在酒中的運動情況。如果油在酒中的擴散比較均勻，並且均勻下沈，則酒的質量較好；如果油在酒中呈不規則擴散狀態，且下沈速度變化明顯，則可以肯定酒的質量有問題。
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