舟山梭子蟹跟陽澄湖大閘蟹PK還是有的壹比的。其實兩個蟹種都是各有特色，舟山梭子蟹是海蟹，個頭很大，差不多都有壹斤多，裏面的肉也很多，吃起來比較過癮，無論是拿來煮粥還是煮年糕，還是清水煮都非常好吃。而大閘蟹呢最著名的就是它的蟹黃了，它的蟹黃非常好吃，但是個頭偏小，有個四五兩都算是大的了，壹般是拿來清蒸。但是為什麽梭子蟹沒有大閘蟹出名，我覺得有幾個原因。第壹個，大閘蟹的歷史比較悠久，有幾千年的文化歷史。而梭子蟹是海蟹，只有靠海的地方才有，地域比較有限制，壹般臨海地區吃的比較多，只在靠海的地方比較出名，相當於地方特色。大閘蟹是淡水蟹，只要各大湖泊都能養殖，產量相比梭子蟹要大壹些。梭子蟹只有沿海地區捕撈，產量相對的比較少壹點。還有壹個原因就是保存的時間，舟山梭子蟹存活期短，如不暫養最多能存活兩天 ，這樣就限制了很多偏遠地區的購買，就算網上下單但是收到的時候可能就不是活蟹了。而大閘蟹的存活期有五天左右，這就方便了其他地區的購買。舟山梭子蟹的存活期也限制了包裝，他的包裝相對大閘蟹就比較不太好看，大多都是泡沫箱來裝著的，而大閘蟹的包裝就各式各樣了，作為禮品送人也是壹個很好的選擇。還有就是宴會桌上用大閘蟹比較好壹點，他的蟹八件可以吃的優雅壹些，而梭子蟹的吃法就比較豪放了。但是如果梭子蟹能把運輸保質方面的問題解決了，相信銷量也是能跟大閘蟹抗衡的，畢竟梭子蟹的個頭大，品質也比較有保證，市場上的大閘蟹品質則是參差不齊的，價格比梭子蟹還貴很多。如果是我的話，我是比較喜歡吃梭子蟹的，當然這是個人看法啦。