泰山雷震茶的傳說:
自古名山出好茶。五嶽之首的泰山,位於大神州東方,是謂光明和生命之源的風水寶地,屬五行之木,四時之春,八卦之震,五色之青。千百年來,物華天寶、鐘靈毓秀的泰山汲天地之靈氣,納日月之精華,孕育了“江北第壹佳茗”--泰山雷震茶。泰山雷震茶以它那雲行雨施、品茗留香的特質韻味,自古備受皇帝貴族、文人墨客青睞,有“泰山神茶”和 “雷震清火芽”之美譽。
說起雷震茶,還有壹個傳奇來歷、有趣典故哩! 相傳從三皇五帝起,便不斷有王公貴族來朝拜泰山,祈福納祥。他們的朝拜泰山真實意圖還有壹個,就是來“天下第壹山”尋找延年益壽的仙草,只不過是都秘而不宣罷了。到周朝時,先後來過泰山的便有曹、魯、莒、魏、宋、莒、滕、邾等諸侯國和附庸國的國君或重臣。秦始皇早知道這件事,也想來泰山尋仙探寶,只不過連年征戰,他實在無暇東顧。公元前221年,秦始皇最終兼並六國,完成統壹大業,建立了大秦王朝。這時候,他便迫不及待地開始了他的神州巡遊。 這天,秦始皇大隊人馬浩浩蕩蕩,黃旌蔽日,興師動眾來到泰山東麓,安營紮寨。第二天文武大臣左右隨從安排轎夫準備停當,欲將天子擡上泰山,不料秦始皇輕輕壹句:“今日就不登頂了吧。”眾官員納悶,但都知道天子的剛烈脾氣,也不敢多問。只見他早早起來,輕裝便服,只帶三五隨從,說要到周邊走走。
原來秦始皇觀山察水,發現這壹帶氣象非凡,頗有仙氣,便決定在這兒巡查造訪壹番。不知不覺翻過了幾道崗,走出幾裏地,來到壹處山峪口。只見眼前壹高山聳入雲端,與泰山主峰遙遙相望,山腳幾間茅舍,炊煙裊裊,茅舍旁左有懸崖壁立,右有巨石遮地,其間有清泉汩汩冒出,問當地山民知道這山叫青山,這峪叫鼓石峪(今古石峪)。鼓石峪的由來是因為那塊巨石:據說這巨石是玉皇大帝的天鼓,每逢春夏雷雨交加、電閃雷鳴之時,巨石便會“咚、咚”作響,那是天兵天將在擊打天鼓,為天公雨神助威。“好壹個仙境之地”,秦始皇循著炊煙,沿著大樹參天,長草齊腰,蜿蜒崎嶇的小道來到天鼓石旁。只見這裏霧靄氤氳,泉水靈動,老樹古藤,奇花異草,壹時龍顏大悅,心想:勝景自有稀罕物,仙草必生不凡處,這次說不定會得到那些先他而來的王公們未曾得到的寶物。正這麽尋思,忽見壹位老者,肩扛月牙板鋤,挑著壹竹編小籃,款款而來。老者皓發素顏,長髯及胸,似道如仙,好壹位美髯公。秦始皇這位見多識廣、久經沙場的“馬上皇帝”,壹腔激情在胸,眼前此情此景,真想吟詩幾句,可壹時又想不起合適的詞語,便走近老者,作揖施禮,老人也回了禮。這時秦始皇才“識得這廬山真面目”:但見老人眼眉寸長,美髯垂胸,雙目炯然,兩腮紅潤。簡直把秦始皇驚呆了,忙問老人貴庚,老人說:“您聽說過鄒忌這人吧?那年他來泰山時,俺正年輕哩,還在我這裏住了幾日,後來特意從臨淄捎來壹柄齊國鑄的鋼劍給俺。好人喲!”老人嘆曰。秦始皇暗道,自己滿打滿算才51歲,鄒忌不就是被齊威王拜為相國的大賢人嗎?那可是壹百多年前的事了。也就是說,如今的這位美髯公,至少也是壹百幾十歲的人了。秦始皇遇到了“高人”, 便不再藏著掖著,幹脆挑明了身份,並問起老人的長壽訣竅。美髯公世面見得多了,聽說眼前這位是統壹六國、威震四海的天子,並不感到驚訝,也沒有告訴他長壽的訣竅,而是邀他到天鼓石旁的茅舍飲水小憩,秦始皇走路走得正口渴,便欣然來到茅舍落座。只見美髯公掏出火鐮打著火,從旁邊山泉裏取水燒了,將壹把樹葉泡進鍋裏,然後舀了壹碗給他。秦始皇端著碗,察顏觀色,在水氣氤蘊之中,碗裏的葉芽漸次舒展開來,那壹片葉壹個芽,就像壹桿槍壹面旗,鮮嫩而肥厚,隨著水氣的升騰,在碗中輕輕飄動,緩緩沈浮,那湯色清澈,晶瑩碧綠,令人賞心悅目。秦始皇小抿了壹口,咦,圓滑甘潤,回味醇美,好個爽口清心?緩緩咽下,兩頰舌尖頓覺溢溢生津,回味悠長,唇齒留香,渾身沁出細細汗珠,眼睛也乍然明亮;壹碗喝下去,沁人心脾,思緒飛揚,筋骨舒展,疲憊頓消。這是咋回事呢? 美髯公見秦始皇好奇又納悶,便領他又來到天鼓石旁,順著美髯公的手指望去,但見天鼓石之上,石崖的隙縫間,盤根錯節地生長著壹棵虬曲老樹,那樹心已成空洞,但連著的半面樹幹仍支撐著偌大壹個蓊郁樹冠。美髯公說:“剛才您喝的便是這樹葉浸泡的水,從我爺爺那時起,我們就壹年四季喝這種水”。美髯公便細細向秦始皇講述了這“葉子水”的由來:那年突發大瘟疫,泰山周邊死了不少山民,爺爺從青山上刨來各種草藥給山民治病,始終不見效。壹天,爺爺到天鼓石旁的山泉取水,忽然陰雲密布,晝如夜黑,電閃雷鳴,大雨傾盆而下,爺爺取了水急忙往回趕,猛然壹個震雷在天鼓石上炸響,借著電閃的壹瞬,爺爺看到這棵千年老樹風吹不倒,雷擊不垮,雨打葉更翠,而且葉兒比平時更加嬌翠鮮艷,分外妖嬈,便想,早就聽說這千年老樹靈性十足,生命強健,我何不采點樹葉回去,或許能治愈鄉民的瘟疫。爺爺冒著雨,頂著頭頂上空霹雷的炸響,爬上“咚、咚”作響的天鼓石,攀上這棵老樹,采回樹葉,忙熬制成湯,染瘟疫的鄉民喝了,不幾天山民的瘟疫果然好了。從那時起,爺爺奶奶父親母親便年年在電閃雷鳴的時機采摘樹葉,泡水壹家人喝,身體從來沒有病,他們的壽限都達到壹百多歲。我打小時候便飲用這“葉子水”,因此比老輩們身體更壯,也更長壽。
怪不得這美髯公如此仙風道骨,原來是這般緣由,秦始皇豁然開朗,興致更高,對美髯公說:“普天之下珍饌名品我食用無數,長生仙草朕尋遍四方,不曾想在這裏找到,真乃不虛此行!也難怪,這千年老樹,終年受泰山霧雲雨露的滋潤,吸納著天地交泰的靈氣,又有這古老山泉的浸潤,它能不醇厚馨香嗎?它能不護臟器養精血嗎?” 秦始皇問美髯公:“朕飲的這茶也是雷雨時采摘焙制?”美髯公說:“是的,這茶驚蟄以後,春雷響過,方可采摘,而采摘的最佳時間應在每次打雷之時,暴雨來臨前後,壹年只采四次,因采摘季節的不同,品質亦有春雷、響雷、驚雷、隱雷之分,其中以春雷震最為珍貴。” “那妳這佳飲可有名?”美髯公說:“不曾取名,能否請陛下賜名?”秦始皇思忖了壹番說:“木生草(葉)為茶,既然是雷雨交加時采摘,叫雷震茶如何?”美髯公連連說好謝恩。秦始皇說:“朕為妳取名,妳送我些茶如何?”美髯公說:“我雖是齊魯人士,但早聽說您掃六國,統壹神州,結束了戰亂,舉國之內,書同文車同軌,百姓過上了安居樂業的日子。而我們這裏戰爭連年不斷,百姓生靈塗炭,您說這何年何月是個頭啊?您是真正的千古壹帝,我打心裏敬佩,別說這次送,就是年年送也行啊”。 秦始皇滿意的笑了,壹位是天子,壹位是山民,就這樣成了朋友,這也真是件稀罕事。 秦始皇已出來幾個時辰,讓隨從帶上雷震茶,告別了美髯公。兩天後他登上泰山,完成了朝拜泰山祈祥納福的夙願。
秦始皇在這次東巡中,為顯示其唯我獨尊的帝王氣派,不聽眾臣的再三勸阻,先是在金陵(今南京)下令削低鐘山,削掉金陵的“天子之氣”,挖河引水穿過金陵, 挖的那道河就是今天的秦淮河;接著來到海邊,到了天盡頭(今榮成成山頭);隨後又朝拜泰山,登上極頂(玉皇頂)。或許是巧合 ,或許是長年征戰,積勞成疾,就在這次東巡的歸途中,秦始皇在平原津(今屬河北省)駕崩。這位天子,終未有福氣享受這雷震茶的仙氣滋潤,不能不說是永久的憾事,但秦始皇和泰山雷震茶的故事卻世世代代流傳了下來。
歲月如水,日月如梭,似乎轉眼間兩千多年過去了。從秦皇漢武,至宋元明清,朝代更叠了數十個,泰山雷震茶依然年年發來月月長。民國時期軍事家、愛國將領馮玉祥在泰山居住四年,壹次偶然得機會喝了雷震茶,贊不絕口,及至愛屋及烏,年年必到鼓石峪,天天必喝雷震茶,有壹次還請來照相師傅,與茶農留下壹張合影小照。直到離開泰山多年,還常常提起他所鐘情的泰山雷震茶。泰山雷震茶滋補著壹代代泰山人,這些祖祖輩輩生於斯長於斯的山民們,長壽老人輩出,至今還在沾著泰山雷震茶這“仙草”的光。