本公司壹直致力於推廣最能代表中國民族食品特色的食品--煎餅的食用數量；讓發祥於山東,培育山東文明歷史、能代表中國、營養全面的純綠色食品重現古老而又富有時代時尚的光彩，最終讓全球人民享用中國煎餅（Chinese JianBing）,同時，努力打造中國民族食品機械品牌，讓天牛能為更多人服務。
我廠從1987年起，第壹次把山東的風味特產--煎餅完成了有手工制作到機器生產的轉變。產品壹經問世，大量解放了勞動力，成為真正的“方便食品”,在山東、東北三省等煎餅老區首先掀起購買熱潮，壹改山東“老煎餅”不好咬的歷史，“酥脆松軟”成為新概念。
1989年，註冊“天牛”商標，三年成為滕州和其他煎餅老區知名品牌。
1999年，我們研究成功了集兩項專利與壹身的“全能石磨煎餅機”，用小麥原糧和各種雜糧生產，不加任何添加劑、真正刮撚工藝是真正“山東煎餅”傳統制作工藝，機器煎餅從這時起成為“綠色食品”改寫了煎餅機械的歷史。
十幾年來，天牛人艱苦創業，培養了壹批壹流的技術隊伍，擁有最先進的煎餅生產技術，專利產品連年湧現，更加適應煎餅市場和煎餅生產需要。產品品種連年增加，機型從三種達到目前十五種，煎餅品種也隨之增加。多次贏得山東省、棗莊市、滕州市等各級領導的關心和榮譽；贏得廣大中外客戶的支持和認可。天牛煎餅機以科技領先、觀念領先、規模領先成為中國煎餅機基地。 天牛煎餅機 是滕州工程師李學知先生；毛澤東主席1959年視察山東，看到很多百姓聚集到壹起壹杷壹杷的烙煎餅，就感慨說：“要是用機器烙煎餅多好啊” ，山東有關領導很重視就開始研制煎餅機，當然都沒有形成實質性的成功。先後在滕州、淄博兩地都有煎餅機雛形出現，但是都沒有可行的煎餅生產方法和機器生產模式，直到1989年滕州技術出身的退休幹部李學知先生重新開始煎餅機試制，直到1992年煎餅機才真正從機器生產到煎餅生產方法形成完整體系，機器生產有了理論支持，煎餅生產有了成文的生產方法和原理，李學知先生把自己研制的煎餅機命名為“天牛煎餅機”，至此第壹臺煎餅機誕生了。