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停不了小龍蝦簡介

停不了品牌成立於2012年。以專業烹飪蝦、蟹、蛙聞名的特色餐飲店連鎖店,也是杭州市目前最受歡迎的餐飲品牌之壹。停不了烹飪技術實力雄厚,停不了以清水養殖的小龍蝦為原材料,並定期按照國家標準要求進行檢測,具備國家質檢部門的專業檢測報告,同時配以獨門秘制的醬料——醬仙,輔以十多種名貴中藥材和調料烹制而成,味道鮮香美味,令人回味無窮,是備受消費者青睞的特色美食。是中國最具發展潛力、最值得信賴的餐飲服務管理公司之壹。公司擁有專業的配送中心,負責統壹配送原材料、真空包裝,保證龍蝦壹年四季供應不斷。

停不了,是壹個生於麗水,長於杭州的小龍蝦品牌。它的誕生源於停不了董事長壹顆渴望創業的心,2012年,隨著麗水第壹個商業綜合體——西城廣場的建立,承租下了廣場最後壹間約80m?商鋪,停不了以祖輩留下的配料方為基礎,並對此進行改良、提升,最終成功研制出專屬於“停不了”的味道。在處理小龍蝦方面,停不了也是精益求精。每壹只小龍蝦都是廚師親手去頭抽筋開背,還要進行反復沖洗,才能下鍋。

取名“停不了”,顧名思義,好吃到停不下來。在這裏不僅是吃起來停不了,而且小龍蝦貨源也停不了,365天都可以為您提供精心烹飪的小龍蝦。

停不了主要美味

龍蝦風爪/鴨掌煲

停不了的小龍蝦與雞鴨爪子同煲,便能使禽類的鮮活與龍蝦的肥美相互滲透。鳳爪燉到酥爛,入口就是濃郁的膠原蛋白味道,鴨掌則更為彈牙,需要咀嚼才能體會軟骨的口感。

招牌龍蝦——饞嘴小龍蝦

味道帶點微麻,也許在很多人眼裏麻辣龍蝦的味道已經被定格,但是在“停不了”,饞嘴小龍蝦打破了傳統麻辣龍蝦的框架,給舌尖帶去全新的體驗。“麻”到好處,才是真正麻的精髓,再配合幾十種調味原材料,美味更是壹流。

十三香小龍蝦

是重口味的代表作品,味道與杭城的十三香味道非常不同,也是本店最具爭議的壹款味道,小龍蝦成品色澤略暗,口感略為偏甜,其中伴隨著黃瓜,但是黃瓜的味道不會蓋住小龍蝦味,入口後甘甜觸舌,十三香回味在後,被烹飪後的小龍蝦,從骨子裏透著壹股戀愛的味道。

吮指小龍蝦

采用麗水腌制的鹹菜炒制的小龍蝦,之所以稱之為吮指,是因為每次客人吃完之後還不斷回味這個口味,除了把手指深深吮吸之外,還喜愛與米飯壹起食用。

停不了蝦蟹雙拼

這道美味可是我們剛剛踏入杭州,幫我立足杭州龍蝦市場的“功臣”,壹道饞嘴蝦蟹雙拼,占據了吃客的胃,只能用欲罷不能才最貼切。

肉蟹煲——雞蟹戰警

帶著絲絲拉甜味,大閘蟹與雞爪的完美結合,鮮味中夾著絲絲肉香,凝聚著壹股吃貨不可抗拒的力量,其中配菜經過特殊處理,將湯汁滲透其中,即使是平淡無奇的素菜,也吃出別樣風味。鳳爪入口後帶著Q彈,不易膩,略帶鮮味;蟹肉香撲鼻而來,帶妳領略舌尖的享受和快感。

特色牛蛙

這是不可不推薦的壹道菜,很多客人都覺得好奇,為什麽壹家賣龍蝦和大閘蟹的店裏,還能把牛蛙燒的這麽好吃,“爽滑鮮嫩屌”這是吃貨享用牛蛙後給的總體評價。

鮑汁黑豆腐

壹款從純原料到成品都親自研制的豆腐,其嫩無人可比,甚至可以說是杭城最嫩的豆腐,壹口咬下去,豆腐從口齒之間滑入喉口,鮑汁滲透其中,壹款上等豆制品。

椒鹽皮皮蝦

每壹只皮皮蝦都新鮮、大只、肥美, 在保證皮皮蝦酥脆的同時,又保持了皮皮蝦鮮嫩的口感, 配上獨家的椒鹽佐料,味道濃郁、香飄四溢。辣椒也是經過細心處理,炸得非常松脆,絲毫沒有辣感,裏面還加上了芝麻,吃起來,口中留香,嘎嘣脆。

烤蟶子

停不了的烤蟶子肉質肥美,鹹淡適宜,口感非常好。滿滿的壹盤烤蟶子撒上剁碎的蒜末和蔥花,外觀上顯得分外誘人,還沒吃就讓人想流口水。趁熱吃壹口,蟶子最鮮美的味道完全在口中釋放,這樣的感受真的是極大的滿足。

停不了吃蝦五部曲

(壹)拉著妳的手(抓起龍蝦鉗,撥出蝦鉗肉,沾著湯汁品嘗鮮味)

(二)摟住妳的腰(抓住龍蝦腰)

(三)深深吻壹口(感受湯汁味)

(四)打開紅肚兜(龍蝦開背處直接打開,讓蝦肉跳出來)

(五)讓妳吃個夠(吃掉龍蝦肉)

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