銅陵歷史悠久,人文薈萃,采冶銅的歷史綿延3000余年,早在舊石器時代樅陽縣就有先民定居和生活,是桐城派文化的發源地,是中國人民解放軍渡江作戰江南解放第壹城,中國人民解放軍中線渡江指揮部舊址陳氏宗祠、戰國墓文化遺址、漢武帝射蛟臺、三國呂蒙城遺址、千年江南古埠大通古鎮、太平天國樅陽會議舊址望龍庵等遺存豐厚,“東鄉武術”入選中國首批體育非遺。萬裏長江穿境而過,“山水林田湖”俱全,擁有天井湖、浮山、旗山漢武文化生態園等國家4A級旅遊景區3個,擁有天然濕地543.8平方公裏,白蕩湖、菜籽湖、楓沙湖、陳瑤湖和市區東湖、西湖等湖泊水質優良、星羅棋布,世界上首座利用半自然水域條件對國家壹類重點保護動物白鰭豚進行養護的基地坐落於此。 銅陵白姜
銅陵生姜系銅陵“八寶”之壹,多年生草本植物,壹年生栽培作物。銅陵生姜經安徽省農科院園藝所科學鑒定,屬白姜,排姜類型。鮮姜皮為白略呈黃色,姜塊成佛手狀,瓣粗肥厚。 銅陵丹皮
銅陵丹皮主要出產於順安鎮和鐘鳴鎮,其中順安鎮鳳凰山地區的鳳凰、牡丹、陶鳳三個村,由於獨特的土壤、氣候條件,所產的丹皮被歷代醫藥實踐證明為藥效最好。《中藥大辭典》明文記載:“安徽省銅陵鳳凰山所產丹皮質量最佳”,故稱鳳丹。 銅陵茶幹
銅陵茶幹也叫大通茶幹,明朝就開始生產,已有400多年的歷史。由於大通鎮系通往佛教聖地九華山的必經之路,全國各地以及韓國、印度等國朝聖拜佛的香客,因解吃素食之需,都要購買壹些大通茶幹。 銅陵野雀舌
銅陵野雀舌茶簡稱野雀舌,為歷史名茶,屬綠茶類。乾隆飲後譽為“江南佳茗”。 銅陵牡丹
晉代著名哲學家、醫學家葛洪曾在銅陵種植“仙牡丹”。出使西夏時,尋得幾棵牡丹奉送給皇帝,皇帝還賜壹棵,盛度告老還鄉時帶回故裏,其花蔚然成樹,人稱“禦苑紅”。 銅陵泡桐
銅陵泡桐資源豐富,素有”桐鄉“之稱。銅陵種植泡桐歷史悠久,早在宋仁宗三年,公元1051年,,著名的植物學家銅陵人陳翥就撰有專著《桐譜》,對銅陵泡桐的類屬,習性、種植、采伐、利用等方面進行了系統祥盡的論述。 銅陵苧麻
銅陵苧麻被譽為“苧麻之王”,據《銅陵縣誌》等有關歷史資料記載麻是銅陵傳統特產,清朝順治乙未年,公元1655年,,銅陵縣境種有苧麻、黃麻、白麻、葛麻等品種,主要分布於低山丘陵地區,以鐘鳴、順安、天門等鎮居多。 大通小磨麻油
始創於清朝光緒年間,至今已有壹百多年的歷史。產品不僅銷往全國各地,而且遠銷香港、日本、美國等地,深受消費者壹致好評。 銅陵酥糖
銅陵酥糖別名“順安酥糖”,因產於銅陵縣的順安鎮而得名,始制於唐代末年。采用優質面粉、精細白糖、純黑芝麻,配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精制而成。特點是松柔甜潤、成條不散。 銅陵大蒜
銅陵大蒜別名“太平大蒜”“、汀蒜”,銅陵“汀蒜”是因在銅陵原太平鄉汀洲村長期種植而得名。《銅陵縣誌》等有關歷史資料記載銅陵大蒜的栽培有數千年歷史,品種的穩定性很好,不易退化;耐高溫、抗逆性強,產量高。 銅工藝品
銅工藝品是銅陵最有特色的旅遊工藝品。由於其特定的質料和加工手段,既具有強烈而細膩的表現力以及豐富的文化內涵;又具有很高的藝術欣賞價值和收藏價值,因此是高檔禮品、紀念品的最佳選擇。銅陵生產銅工藝品的工廠有幾十家。產品種類有仿古銅工藝品以及現代各類飾件、擺件等工藝品、具有裝飾效果的生活日用品等等,尤以“馬踏飛燕”、“龜鶴延年”、“四喜銅娃”、“三羊開泰”等作禮品往來,深受人們歡迎。 樅陽黑豬
樅陽黑豬是介於淮豬和圩豬之間類型,具有耐粗飼、多胎高產、母性好、泌乳力高、適應性強等優良遺傳基因,在清朝道光年間縣誌上已有詳細記載。該品種肉質細嫩,香鮮可口,瘦肉率較高,腌臘制作火腿,更具有獨特風味,深受海內外消費者歡迎。主產地麒麟、義津、浮山等地,2012年獲國家地理標誌證明商標。 樅陽媒鴨
樅陽媒鴨屬肉用中型鴨品種,樅陽媒鴨主要分布於縣內官埠橋鎮、樅陽鎮、會宮鄉、老洲鎮等地。據考證,樅陽媒鴨的養殖已有700多年的歷史。其狩獵方法是:將網潛藏於湖邊的水下,待野鴨群遊至網的上方時,事先隱藏的獵民即啟合攏機關,網則從水下迅速彈出合攏,將野鴨捕獲帶到集鎮銷售。並留有部分野鴨進行馴養,如再網捕野鴨,則將其拴在網圈內,作為“媒子(媒介),當“媒子”鳴叫,則誘來野鴨進入網圈,從而達到網捕之目的。隨著時間的延續,樅陽媒鴨種群逐代擴大,繁衍至今,形成獨特資源。 樅陽蘿蔔
樅陽蘿蔔與樅陽人結下了不解之緣,並相依為命。相傳清朝乾隆年間, 樅陽(古屬桐城)有壹位叫吳鰲的鄉村理發匠,能詩擅對。有壹年春節,他寫了壹副春聯貼在自家的柴門上,曰:“半門茅屋棲身,站由我,坐亦由我;幾片蘿蔔度歲,菜是他,飯也是他。”對聯托物寄情,又直抒胸臆, 新奇獨特,廣為流傳。或者記事:在上世紀六、七十年代,蘿蔔壹度成為老百姓餐桌上的主菜,並代替了糧食。因此當地人對蘿蔔情有獨鐘、不敢輕視。 白雲生付
每年臘月和正月是鄉村傳統食品加工作坊忙碌的日子。樅陽縣白蕩湖之濱的項鋪鎮豆制品歷史悠久,具有壹定規模,品種由最初的豆腐、千張、茶幹發展到後來的生腐、素雞和臭幹子等近10個,每個品種都獨具特色、頗有名氣。逢年過節,不少遠地的客人總要順帶或托人捎帶壹些項鋪的豆制品回去,給自家的餐桌添味增色。 湯溝豆幹
樅陽湯溝豆幹是百年老字號傳統工藝制作出的豆腐幹美味,營養,自然,並且有著樅陽的獨特風味,非常香,讓人回味無窮! 老洲山藥
老灣、桐貴、沙包壹帶種植山藥有近200年的歷史。此地山藥個頭大,通體均勻圓滑,除皮後,肉質脆嫩潔白。該區域屬是江、湖相互交匯浸漫的灘塗濕地,土層深厚,含沙量適均,沙質土壤較粘、較細、較松,保水保肥性能較好。雨水較多年份,地表離水即幹,不易澇漬;幹旱年份,因地下水淺,濕氣上升,夜晚土地潮潤,俗稱“返夜潮”。獨特的土質性能和氣候給山藥提供了特殊的生長條件,所以該地區山藥營養豐富、口感良好。 白蕩湖大閘蟹
白蕩湖大閘蟹是安徽省安慶市樅陽縣白蕩湖的特產。樅陽白蕩湖大閘蟹以其個大、色鮮、味美、品質純 正等特點,深受市場青睞,譽滿海內外。白蕩湖大閘蟹的特征:外觀。背面呈青色,腹部灰白色,黃毛金爪,背部覆蓋堅硬的背甲。附肢為壹對大螯和四對步足。鮮活程度。色質清晰,外殼、螯足、步足完整,行動敏捷。氣味。具有淡水大閘蟹特有腥氣。口味。蒸熟後食用,鮮而不膩,肉質滑嫩、爽口,食後留有余香。 黃公山白茶
短短的3年時間,坐落於樅陽縣雨壇鄉黃公山腳下的安徽省上行山茶葉貿易有限公司開發的“黃公山”白茶在茶葉市場上取得驕人成績,“黃公山”白茶先後獲得安慶市著名商標、安徽省名牌產品以及中國茶葉學會2013年第十屆“中茶杯”全國名優茶評比特等獎等榮譽稱號 樅陽鰣魚
何如寵還在民間留下了許多有趣傳說和軼事,如誤魚賠罪。“有壹年朝廷會賓客,客人請夫人嘗鰣魚。何夫人說‘我在家吃鰣魚是常常的’。賓客奇之,聖上吃鰣魚都很少,夫人卻常吃,不是勝過皇上口福?何如寵怕皇上得知後降罪,有意攜帶樅陽產的白鰱子魚進京,奏曰:此乃桐城鰱子魚,酷似鰣魚,以此證實夫人誤認誤言。故至今樅陽地方仍流傳著‘何夫人吃鰣魚常常的’的傳說。” 樅陽刀魚
刀魚(學名Coilia ectenes Jordan),又稱刀鱭,毛鱭,是壹種洄遊魚類,與河鲀、鰣魚並稱為中國長江三鮮。平時生活在海裏,每年2~3月份長頜鱭由海入江,並溯江而上進行生殖洄遊。產卵群體沿長江進入湖泊、支流或就在長江幹流進行產卵活動。由於長江汙染加劇以及濫捕濫撈,刀魚產量逐年下降。 樅陽鱘魚
國家已列為二級保護動物。該魚多半在樅陽沿江水域生活,故有“樅陽鱘魚”之稱。 破罡荸薺
俗稱“果子”,地下莖圓形,立秋前後成熟。縣內農戶多有種植,圩區居多,破罡荸薺質優,聲名早著。 樅陽根雕
樅陽根雕構思奇特,造型精美,多次獲得大獎。