吐魯番有600多個品種的葡萄，無核白、馬奶、白家幹、木納格、黑葡萄、和田紅、粉紅太妃糖，好吃到數不清。每年4月底葡萄成熟，8月是收獲的季節。妳看花園裏掛下來的葡萄，有的晶瑩如珍珠，有的亮如瑪瑙，有的綠如玉，五顏六色，令人垂涎三尺。
其實早在兩三千年前，西域就以出產葡萄而聞名。自唐代以來，“吐魯番”這個名字就與“葡萄”緊密聯系在壹起。這就是地理和水果的密切關系。直到今天，我們說“吐魯番”，腦海裏第壹反應是“葡萄”，反之亦然。不知道是吐魯番出了葡萄還是葡萄出了吐魯番。
古人雲:“誰家的瓜又甜又美，誰家的瓜就出自哈密。”新疆哈密瓜壹直以其肉足大、口感脆甜、回味純正悠長的形象受到人們的喜愛，是當之無愧的“瓜中之王”。
哈密瓜的名字來源於康熙皇帝的金玉良言。1698年，清廷派軍事學院閬中布爾賽到哈密做旗入籍，哈密壹世回到國王的首都貝拉熱情款待。經過多次品嘗，布爾薩伊稱贊哈密瓜脆甜，於是建議額爾都貝拉將哈密瓜作為貢品獻給朝廷。
幾百年前的康熙皇帝怎麽也想不到，當初給哈密瓜命名，引發了壹場戲劇性的商標註冊“戰爭”。為了爭奪哈密瓜原產地商標，哈密地區和吐魯番地區打了壹場曠日持久的“戰爭”。
1995，哈密申請註冊哈密瓜原產地證明商標，理由是“哈密瓜”這壹名稱來源於康熙的“禦準”，從此這種作為新疆特產的瓜就被稱為“哈密瓜”。但哈密人的做法惹惱了鄰近的吐魯番人，因為據考證，當年哈密國王埃杜貝拉贈送的哈密瓜並非產自哈密，而是產自與哈密相鄰的吐魯番鄯善縣。
這場比賽歷時七年，期間雙方都用了大量的人力物力論證哈密瓜原產地的歸屬，但最終基於共同的利益和品牌保護的責任，雙方終於走到了壹起。享受利益，提高哈密瓜品質，保護品牌，成為雙方的知識。
甜瓜和新疆其他水果不壹樣，只能在新疆種植，因為新疆雨水少，日照充足，晝夜溫差大，土質松脆，泥沙含量大，土壤微堿性。這些都是甜瓜生長的獨特優勢。
目前新疆的蜜瓜已經很甜了，特別香。正宗的“老新疆”說，挑密瓜，要挑醜的。瓜皮上的斑點越多越粗糙，黃頭壹定是甜的。
初秋的時候，走在新疆的大街上，經常會看到賣黃金無花果的小攤，無花果被維吾爾族同胞視為“聖果”，其隱蔽、醇厚、香甜的特點就像是新疆人淳樸、熱情的性格。在新疆，最正宗的無花果來自天山南麓的阿圖什，這裏也被稱為“無花果之鄉”。
八壹也怕這個，就讓人把無花果樹砍了。壹個窮人悄悄挖了壹棵無花果樹苗，沒日沒夜地想把它送回喀什老家。沒想到，到了阿圖什就死了。故事雖悲涼，阿圖什卻以其寬廣的胸懷和肥沃的土地孕育著無花果的生長。