王守義十三香是典型的家族配方,建國初期百廢待興,剛剛接手秘方的王守義壹直延續著老祖宗的路子做香料,然而,工廠興起和產業的進壹步發展讓原本就面臨動蕩的香料行業始終只能勉強維持生計,到了王守義60歲時,眼看國內經濟終於逐漸恢復到了壹個適合產業發展的環境,加上親戚朋友對於他的勸說,壹向保守的王守義終於花錢開了屬於自己的第壹家鋪子。
相比較其他的香料品牌,王守義十三香其實遠遠不止13種香料,而是王守義本人在祖傳秘方的基礎上重新研發和鉆研出來的包含20多種香料的調味品,這從某種意義上也說明了王守義在香料領域的強大天賦。
就這樣,十三香靠著獨特的宣傳以及國人“民以食為天”的魅力迅速火遍大江南北,如今已經拓展除了超過200多種產品,幾乎可以說是調味品界當之無愧的“帝王”。更令人嘖嘖稱奇的是,創立37年的十三香至今依舊不上市不貸款。
據澎湃新聞報道,十三香的成功不僅僅在於它獨特的配方,而且還在於很多企業想都不敢想的價格配置,因為它至今為止的生產成本就被控制得非常嚴格,據說毛利僅有8毛壹盒,而創辦時,利潤更是只有5分錢,正是由於這樣的“廉價”和堅持。創辦不過數年的十三香,在98年就實現了4億的營收19年更是已經高達23.4億,這壹方面是企業成本控制的好,另壹方面實際上也與這個60歲出來創業的公司創始人有直接的關系。
相比較國內其他的創業案例,王守義完全可以說是保守的典型,不僅自己專心致誌的做調味品,拒絕企業貸款以及各種浮誇的營銷模式,哪怕是在死前也嚴厲的要求自己的子女,接手企業後絕對不要進行“圈錢式”運作,也就是目前很多企業的買地建廠、上市、賣地、“經營不善”跑路的“壹條龍”操作。
正是因為獨屬於60歲創業的中老年人的固執和堅持,王守義十三香才能憑借著自己結實的產品,長期保持著同樣的味道並且在市場上擁有始終不變的聲譽。
不過這也帶來了壹個非常嚴重的問題,那就是王守義這個名字和十三香已經徹底捆綁在了壹起無法分開。這家企業的實際控制人王銀良也就是王守義的兒子壹直以來都遵循著父親的堅持不對公司的經營做太大的改變,但同時也在試圖 探索 更多的產品,前前後後經歷了有近200多次新品研發,然而這些嘗試無壹例外都失敗了,壹家做單壹品牌的公司在當前的經濟格局下正面臨著非常嚴峻的挑戰。
很有意思的壹點是,王守義十三香的擴大和發展與打假尤其脫不開關系,從這個牌子也就是“興隆堂”在80年代火起來後,王守義以及後輩就沒有停止過對假冒偽劣產品的打擊。
王守義去世之後,整個國內的調味品市場都開始風起雲湧,紛紛想著能否從十三香的產業中分壹杯羹,但王銀良不僅強有力的維持著父親的企業,同時尤其專註於打假,甚至為此設置了“打假辦”,而其目前在打假方面的投入已經達到了2000多萬元。
值得壹提的是,它的打假之所以能夠成功,與企業始終堅持極低利潤的做法也有很大的關系,想要仿制就必須要有近似的調味料和配方,如果沒有建立起壹個足夠強大的生產線,那麽就壹定會出現偷工減料的情況,而且無論是人力和物力成本都不會比當前機械化的生產要低多少,也就是說哪怕打價格戰,王守義可能都會是業界頂尖的存在。
報道指出,在這數十年的發展中,為了維護父親的品牌,王銀良已經將企業內所有試圖剝離甚至是分裂的親戚請了出去,現代化的管理模式和科學的決策管理機制通過數次企業改革漸漸成型,現在的王守義十三香毫無疑問已經是壹個匯聚了電商和現代化工業生產線的調味品企業。
不過從王守義十三香當前的繼承人來看,這家企業面臨的問題也正是由於創始人帶來的強大影響力。人們常說“富不過三代”,這套用在王守義家中或許並不是虛言,但造成這壹問題的並不是王守義的兒子或者是孫子,而是產品。
當前電商產業的發達已經開始不斷的沖擊十三香這個品牌,因為人們的選擇不斷增多,但同時對於調味品的篩選也更加“懶惰”,喜歡成品半成品的人變多了,願意自己做飯的人變少了,十三香作為調味料也就更多用在飯店產品上,然而即便是飯店,激烈的競爭也開始不斷要求他們降低成本。
作為企業掌門人,王守義的孫子王太白原本是個紈絝子弟,在英國留學時認為房地產才是發展的前途所在,並且大量炒房,結果最終還是虧了幾千萬,不得不回國,直到第2次把自己的全部積蓄都扔進了房地產中才勉強賺得壹個多億後,王太白終於開始正視起了家族企業,按照自己的方式遵循著爺爺“不上市不貸款”的經營原則。
按照嚴格的標準和精湛的現代化工藝,王守義十三香在調料界的地位至今依舊無人能夠撼動,但生產方式和人們的口味變化卻讓十三香漸漸沒有了以前的光彩,很多人都認為它可能無法長期“香”下去,成於十三香的品牌現在也陷於十三香的困境中。
目前來看,王銀良和王太白這些繼承王守義企業的人正在試圖通過電商產業將13香推廣到海外,除了始終堅持屬於創始人和企業創新的道路,電商產業也是這家公司發展過程中必不可少的。過去品牌的打造可以依靠人與人之間的傳播和過硬的產品質量,現在就必須要加上信息化的傳遞方式。
不少年輕人實際上已經不認識十三香這個品牌了,這對於企業的發展來說並不是壹件好事,但可以相信的是,當前繼承這家企業的王家後輩們除了有長輩的堅持和“固執”,也同樣懂得創新和發展,希望駐馬店市的那個“興隆堂”的牌坊式大門還能長期持續下去。