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網紅小吃用鴨肉冒充牛羊肉,該如何加大對餐飲業的監管力度?

其實像這樣的以假亂真的現象,不僅僅局限於這些網紅小時當中,在很多地方的小吃攤當中都是出現這樣的情況,因為如果按照牛肉的成本來看的話,用那樣的價格根本就買不到這麽多的牛肉串。所以如果妳仔細想壹想的話,就會發現自己吃到嘴裏邊兒了,肯定不是牛肉,只不過有很多人喜歡貪小便宜。所以覺得自己在鬧很大的光用這樣的價格就可以買到壹些牛肉串,但是如果理性消費的話,其實是可以避免這樣事情發生的過。今天我們探討的重點很明顯不是這樣,跟大家分享壹下應該如何加大對餐飲監管力度。

第壹,處罰是最原始也是最有效的。

不管是對於這些小攤販,還是對於那些連鎖的網紅小吃,如果真的發現他們存在著弄虛作假的行為,以次充好,那麽直接對他們進行處罰很明顯是最有效的,同時也是最有用的。主要就是因為他們對於社會的市場口碑其實並不是非常的在意,特別是壹些沒有任何商標的連鎖小吃,他們都是打壹槍換壹個地方。就算把他的攤位給取消了,他們也可以換另外壹個名字在其他的地方繼續賣下去。所以只有壹次性地對他們進行嚴厲處罰,才能夠改變這樣的現狀。

第二,加強市場的衛生監督。

我們都知道各地對於這些食品安全是要進行嚴格監督的,但是很多商家之所以能夠躲過監督,主要就是在監督的時候拿出正常的物品來進行檢查,但是壹旦檢查過去了,就可以隨便拿壹些東西糊弄,而我們的監督往往都是有針對性單點性的。也就是說不能夠做到隨機和普查,這就導致了在檢查力度方面其實是有壹定差距的,所以不能夠滿足現在的市場規律。

第三,提高公民的個人素質。

如果說在這件事情當中,這些不良商販已經違反了我們的法律。那麽說實話,在現實生活當中,我們這些消費者其實也是承擔壹定責任的。我並不是說消費者有罪論,只是說大家在買東西的時候壹定要細加辨別。因為在我們的日常生活當中,只要妳去過菜市場就可以發現用這麽低的價格去購買這些產品,再刨去人工店租,還有他們的利潤空間,是不可能讓妳買到手裏邊兒這些牛肉產品的。所以壹分錢壹分貨這句話在某種程度上並不是錯誤的。

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