1、五芳齋粽子
五芳齋粽子幾乎無人不知,是浙江嘉興的傳統名吃,有著非常悠久的歷史,創始於清朝道光年間。五芳齋粽子的制作方法十分精細,用料十分考究,選擇糯米和白酒為主要原料,再選擇各種配料為餡,最後采用傳統的制作工藝制作而成。所制作出來的粽子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,鹹甜適中,十分美味。五芳齋的粽子現在已經有袋裝的了,攜帶方便,備受廣大消費者們的喜愛,還獲得了國貨精品獎。
2、諸老大肉粽
諸老大肉粽是浙江湖州的傳統特色小吃,有著非常悠久的歷史,始創於1887年(光緒13年)。諸老大粽子最出名的是細沙甜粽和鮮肉鹹粽。甜粽中特制的玫瑰細沙,烏黑油亮,味甜而糯;鹹粽精選腿肉切成條狀分布全粽,首尾均有餡心,味鮮而香。這種粽子伏天存放壹周不餿,冬季半月不變質。
3、道_裹蒸粽
道_裹蒸粽是廣東東莞的傳統名點,道_裹蒸粽用料講究,選用上等鹹蛋黃、湘蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調味品配制,再用泡軟洗凈的上好青竹棕葉包好,綁上東莞鹹草,經沸水浸泡、明火滾煮數小時制成,道_裹蒸粽粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,鹹甜適中,芳香四溢,香嫩鮮美是為上品。
4、真真老老粽子
真真老老的粽子是浙江嘉興的傳統名點,歷史非常悠久,其歷史可追溯到1939年。真真老老的粽子選用優質的糯米、豬肉、赤豆位主要原料,采用傳統的制作方法,結合現代的制作工藝制作而成,所制作出來的粽子營養美味,“真真老老”品牌先後榮獲南湖區知名商標、南湖區著名商標、嘉興市著名商標。“真真老老”粽子被評為“中華名小吃”,在歷屆中國粽子文化節都獲得金獎和2008嘉興市農產品展銷會優質產品獎。
5、肇慶裹蒸粽
逢年過節肇慶人便有食裹蒸的習俗。肇慶裹蒸系粽子中的壹種。用料包制特別。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主,或加以冬菇,臘腸、鹹蛋等做餡料,取大缸用柴猛火煲7至8小時可食,熱食時清益撲鼻,入口松化爽滑甘香。
6、三珍齋粽子
三珍齋粽子是浙江嘉興的傳統名點,有著非常悠久的歷史,創始於1848年。三珍齋是中華老字號,國家原產地標記保護產品,國家保護商標,浙江省著名商標,浙江省知名商號。三珍齋的粽子更是有非常多的品種,吃起來都是美味無比,更是端午佳節送禮的佳品。
我國有著非常悠久的歷史,所以粽子的老品牌當然不止這些啦,還有哪些老品牌呢?不如自己去挖掘吧!!