◆包裝
“福”牌、“東阿珍”牌阿膠，包裝精美，圖案清晰。假冒商品的包裝往往印刷粗糙，經常出現錯別字、漏字，生產批號也經常出錯。
◆防偽標簽
正品“福”牌“東阿珍”牌阿膠自1999年6月165438+10月起，每盒產品均貼有防偽標簽。將防偽塗層刮掉後，可以看到唯壹的防偽密碼。消費者首先打電話檢查真偽。
◆塊狀
“福”牌、“東阿珍”牌阿膠有31.25g/塊(薄塊)和62.5g/塊(厚塊)兩種規格。膜的大小和厚度均勻，塊狀方正光滑，表面光亮，有粗布摩擦的縱向條紋，無油孔和氣孔。薄膜上字體方正大方，薄膜上印有“山東省東阿鎮”字樣，厚膜上印有“山東阿膠”字樣。假冒產品往往膜的大小和厚度不同，塊重差異大，有油孔和氣孔，膜上字體歪斜。
◆硬度和脆性
取“福”牌、“東阿珍”牌阿膠用力拍在桌上，掰成幾塊，即“硬而脆”，保持了“遇事易碎”的傳統特點。贗品通常堅韌而不易碎，甚至可以彎曲。
◆氣味
粉碎“福”牌、“東阿珍”牌阿膠會有輕微氣味(膠狀氣味)，煮沸後有膠狀氣味，偽品煮沸後有腥味。
◆溶解性
正宗“福”牌“東阿珍”牌阿膠粉碎後用熱水攪拌，容易完全溶解，肉眼看不到顆粒狀異物。假貨不易溶解，有的出現不溶性絮狀物。在熔化的膠水中經常有肉眼可見的顆粒異物。
◆凍結特性
正宗的“福”牌“東阿珍”牌阿膠是用水燉制，然後冷卻到冰凍狀態，而假冒產品往往不會凝固。
◆化學分析
“福”牌“東阿珍”牌阿膠出廠前均經質檢部門質量檢驗合格，產品符合國家藥典要求，而假冒產品在灰分、重金屬、衛生指標等方面往往達不到標準。
2.阿膠怎麽服用
阿膠是壹種名貴中藥，與人參、鹿茸並稱為中藥三寶。自古以來就是強身健體的佳品。尤其是江浙壹帶，冬季進補阿膠的方式很多，用法也不壹樣。作為藥物，應該遵醫囑，作為保健，推薦以下方法。
1，熔化方法:
將阿膠搗碎(放在有書寫紙或布的硬桌上用錘子砸成粉末)，將3-9克(每片約三分之壹)放入杯中，加入少許冰糖，用開水或藥汁洗凈，攪拌，待涼後服用。
2.傳統法律:
取阿膠250克，搗碎置於有蓋容器中，加入冰糖250克(或毫升)、黃酒和水，浸泡24-48小時至阿膠軟化無結塊，加入黑芝麻、核桃仁、大棗、龍眼肉等適量。根據需要，攪拌均勻，放入鍋中，蒸0.5-1h，取出晾涼。對腰膝酸軟、怕冷、易感冒、耳鳴、四肢無力有明顯療效。這樣經常服用阿膠，可以強身健體，延緩衰老，延年益壽。
3、食物療法:
用戶可以根據自己的喜好，在做飯、煮飯、喝水的時候加入阿膠食用。比如:
①口香糖粥
將糯米100g煮熟，加入阿膠15g，略煮，攪拌融化。
功能:養血、止血、滋陰、潤肺、安胎。
②阿膠雞蛋湯
燉適量阿膠，加壹勺蜂蜜，洗壹個雞蛋。最好每天早餐前服用。
主治:持續咳喘，持續咳喘。
③阿膠蔥花蜜
用清水炒三片蔥白，撈出蔥白，加兩塊錢阿膠和兩勺蜂蜜溶化，吃前服用。
功效:滋陰生津，潤腸通便。適應癥:老年人便秘、澀腸。
④阿膠甜肉
制作:瘦肉250g洗凈切塊。熟時加入阿膠20克、白糖50克、胡椒粉5片燉至熟。火靠濃汁。功能:治療貧血。
⑤阿膠酒
將80g阿膠切成小塊(或搗碎)，放入小壇子中，倒入適量黃酒，將壇子放在文火上煮沸，邊煮邊往壇子中加入黃酒，直至酒盡阿膠化。藥酒約500ml時，可冷卻後裝入瓶中。每日早、中、晚服1次，每次空腹溫飲20 ~ 30 ml。
功效:養血止血，滋陰潤肺。
主治:血虛萎黃、疲勞消瘦、面色晦暗、頭暈心悸、陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉山雞。
野山雞肉200克洗凈，沸水焯去血水，撈起放入燉盅中，加湯、阿膠(蒸30克)、12紅棗、姜片、蔥結、精鹽，蓋上燉盅，放入籠中燉2小時。
⑦阿膠煮紅棗
取10枚大棗，放入鍋中。加入適量的水，煮熟即可。加入6克搗碎的阿膠，溶解，用適量紅糖調味。喝湯吃棗。功效:養血健脾。主治:心脾兩虛、心悸失眠等。
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