沃福百瑞董事長潘泰安先生1960年3月出生於中寧縣舟塔鄉潘營村。1982年潘泰安大學畢業後被分配到寧夏大學農學院食品科學與工程系任教，專門從事食品的教學和科研工作，後又到中國食品的最權威學府江蘇無錫輕工學院（現江南大學）深造，獲食品工程碩士學位。1985年組織籌建食品科學與工程系，先後擔任食品科學與工程系食品工程教研室主任、食品科學與工程系副主任、寧夏農學院食品教學實驗廠廠長等職。1988年借調寧夏自治區經委食品辦工作，負責自治區四大食品項目的審定。1997年作為引進人才調寧夏生物食品工程技術中心工作，任中心主任。
1998年創建寧夏福德生物食品工程有限公司，2000年創建寧夏沃福百瑞生物食品工程有限公司。由於肩負著家鄉、民族的責任和對枸杞的濃厚興趣，1992年開始專門從事枸杞的研究，先後主持枸杞深加工國家級項目壹個，省部級枸杞研究項目4項。在《食品科學》、《中國乳制品工業》、《中國食品添加劑》、《寧夏農學院學報》、《寧夏大學學報》、《食品工業科技》、《寧夏農林科技》等刊物上發表論文32篇。主編了《軟飲料工藝學》，副主編了《肉制品工藝學》、《乳制品工藝與進展》、《食品工廠設計原理》四本大學專用教材，多年來獲得省部級各種獎6項，取得了良好的社會和經濟效益。
1995年至2006年，潘泰安同誌在國家專利管理局申報了12項發明專利，其中5項已獲得國家發明專利證書，分別為“超臨界CO2萃取枸杞籽油生產工藝及其產品”專利號為ZL 99106579.4；“低溫真空膨化果蔬脆片生產工藝與方法”專利號為ZL 99106580.8；“枸杞果酒生產工藝與方法”專利號為ZL 96118934.7；“枸杞全粉冷凍幹燥工藝”專利號為ZL00102108.7；“枸杞原汁常溫保鮮工藝”專利號為ZL00103020.5。
1996年主持完成的“食品工程實踐教學校改革的研究與實踐”，1997年獲自治區教學成果二等獎；主編的《軟飲料工藝學》1998年獲自治區科技進步三等獎；發明專利枸杞系列酒的開發生產1998年獲第七屆中國專利新技術新產品博覽會金獎；發明專利枸杞籽油、枸杞多糖、枸杞全粉的開發生產2000年獲第九屆中國專利新技術新產品博覽會金獎；主持的“超臨界CO2萃取枸杞籽油等產品開發研究”項目2001年獲自治區科技進步三等獎；承擔並主持的國家級開發研究項目“枸杞中高效提取枸杞籽油和枸杞多糖”，2002獲得國家重點新產品證書；“枸杞原汁常溫保鮮工藝研究”，2003年獲自治區科技進步三等獎；研發的鮮枸杞果汁飲料2007年獲第八屆中國國際食品飲料博覽會創新產品。
1992年參加中國農產品貯藏與加工學會，任學會理事；2000年被聘為自治區政府專家委員會專家成員；2002年組建寧夏食品科學技術學會，任學會副理事長兼學會秘書長 ；2005年被聘為自治區環保專家委員會專家成員；2006年被聘為寧夏黨委專家委員會專家成員；2006年任中國食品科學技術學會理事。 超臨界流體萃取技術、膜分離技術、枸杞多糖精制、中藥材有效成分提取、市場與營銷。