1,真的老稿子推薦
真正的舊地書稿薦創於清代同治年間。始於無錫肉攤老板夫婦賣熟肉,傳至其子陸手稿、陸薦書。產品以氣味芳香、甜鹹適中、油而不膩聞名全城。2011被商務部授予“中華老字號企業”榮譽稱號,首批“江蘇老字號美食”。招牌美食是醬排骨,“無錫醬排骨烹飪技藝”被無錫市人民政府評為“無錫非物質文化遺產”。
2.王
王是壹家成立於1913年的老字號,以其傳統小吃而聞名,如無錫小籠包、王餛飩、花式糕點和蛋糕。王的混沌可以說是數壹數二的,是無錫最老的餛飩店。現在無錫市場上的白湯餛飩,有開陽,有紫菜,有雞蛋皮絲,有青蒜葉,有花椒,這是最早興起的王,現在是無錫餛飩的典範。
3.石泰生
石泰生是無錫的壹家百年絲綢毛紡老店,歷史非常悠久。創建於清光緒三年(1877),長期以來主要從事棉、毛、絲銷售和服裝加工。2008年,“世泰生”被評為無錫市著名商標、無錫市名牌產品、江蘇省著名商標。
4.中國飯店
中國大酒店是無錫的“老字號”酒店,也是中國著名的餐廳之壹。歷史非常悠久,成立於1947。中國大酒店的菜肴,選料精細,操作精湛,質量穩定,別具江南風味,是西幫菜的代表。它的菜肴,如梁溪脆鱔,無錫辣子雞,鏡盒豆腐和油炸白魚,聞名於大江南北,並被列為傳統名菜。
5.王裕興肉館
王裕興肉菜館也是無錫壹家歷史非常悠久的百年老店,創建於光緒二十五年。在無錫蠶繭商人王忠艷的資助下,王裕興肉店開在南長街三毛巷的隔壁。王裕興的肉館裏有六七種不同的肉骨頭,特點是所有的肉味道都不壹樣,醬料壹模壹樣,肉是半熟的,點完菜後,另壹半在醬裏煮,肉油而不膩。