浙江五芳齋實業股份有限公司是壹家以食品產業為核心,集食品、農業、房產、金融和貿易業務板塊,兼具科研、生產、銷售、服務等綜合功能的民營企業集團。母公司五芳齋集團股份有限公司旗下***19家子公司,員工3000多人。2008年底銷售收入12億元,利稅1.3億元。集團董事長厲建平,副董事長李政新,總裁朱自強。集團總部所在地浙江省嘉興市。
嘉興五芳齋粽子是獲國家質檢總局國家地理標誌(原產地)註冊的產品,“五芳齋”商標是國家商標局認定的中國馳名商標,五芳齋品牌無形資產價值豐富,產品質量上乘、品味卓越、文化內涵深厚。五芳齋在傳承民族飲食文化的基礎上不斷創新,對明清兩代極具盛名的“嘉湖細點”的制作工藝進行了現代化改造,現已形成以粽子為主導,集中式點心、鹵味制品、蛋制品等為壹體的系列產品群,2008年底銷售收入達到6.4億元。位於嘉興秀洲區的五芳齋產業園是全國工業旅遊示範點,與位於成都溫江區的成都五芳齋產業園壹起構成五芳齋食品制造和物流配送的兩大中心。
民國初年,有壹批浙江蘭溪人來到嘉興,他們在冬天經營彈棉花生意,春夏時節挑了粽子擔走街串巷地叫賣粽子。民國十年(1921年),張錦泉在張家弄6號開了首家“五芳齋粽子店”。數年後又有兩個嘉興人馮昌年、朱慶堂在同壹弄裏開了兩家“五芳齋”粽子店,三店分別以“榮記”、“合記”、“慶記”為號,並在粽子的選料、工藝等方面展開激烈競爭,使粽子技藝日趨成熟,並形成了鮮明的特色——“糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,鹹甜適中”,成為名揚江南的“粽子大王”。1956年,三家店合並為壹家“嘉興五芳齋粽子店”,並壹直傳承至今。
五芳齋美味粽子公司已設立了15家區域營銷分公司,通過賣場經銷、連鎖專賣、早餐經營、電子商務等渠道***同構建以長三角為中心、遍布全國各地的市場營銷網絡,並出口中國香港、美國、加拿大、澳大利亞、日本等地。
五芳齋美味粽子事業部與集團下屬黑龍江五芳齋米業公司、黑龍江寶清縣五芳齋米業公司、黑龍江方正縣五芳齋米業公司(籌)、安徽五芳齋米業公司構成大米產業鏈,通過在東北建立五芳齋優質稻米基地形成產、加、銷壹體化的農業產業化經營模式,向市場供應中高檔品牌大米,並為集團食品產業各子公司提供優質大米原料。嘉興五芳齋肉類食品公司、江西五芳齋農業發展公司通過建立無公害商品豬基地和五芳齋有機箬葉基地為五芳齋食品生產提供優質豬肉和箬葉原料。
五芳齋美味粽子集團下屬浙江優米壹家餐飲有限公司(籌)是集團專門從事中式快餐連鎖經營的子公司,以米飯制品為主導,為消費者提供方便、快捷、營養的中式快餐,努力打造全國著名的中式快餐連鎖服務品牌。
五芳齋美味粽子集團以弘揚民族飲食文化為己任,是中國食品工業協會粽子行業委員會、嘉興市食品工業協會的會長單位,積極為振興中國民族食品工業貢獻力量;此外,集團熱心支持社會公益事業,分別在浙江工商大學和嘉興壹中設立了“五芳齋”獎學金,並積極捐助社會慈善機構,努力創建和諧企業。
五芳齋美味粽子集團崇尚“和商”的經營理念,以“和諧、誠信、卓越、創新”為企業精神,以“打造米制品行業的領導品牌,打造中式快餐連鎖的著名品牌”為目標,專註食品,奉獻卓越,致力於成為受人尊重的,以米制品為核心產品的,擁有完整產業鏈的中國食品領軍企業。
嘉興盛產粽子,嘉興粽子以五芳齋最為著名。50多年前,人們就將“粽子大王”的桂冠戴在它的頭上,小小粽子在壹定程度上成了稻米之鄉嘉興的壹種象征,被譽為飲食文化的代表,對外交流的使者。
1987—1989年曾連續三年獲得省名點特優產品“玉兔獎”、“首屆中國食品博覽會金獎”、商業部“金鼎獎”。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛,有“東方快餐”之稱。