根據市場抽查，五糧液是最假冒的名酒。正品五糧液商標用紙、印刷、顏色規範。“五糧液”字樣為凹版印刷，表面光滑，有凸出感，字體清晰，邊緣無毛，字體線條完整，整體色彩飽和，套印準確，印刷精美。商標上的凈含量、酒精含量、原料、廠名、地址等鉛印部分的小字非常清晰。假冒的“五糧液”商標，印刷粗糙，“五糧液”字樣筆畫斷裂。印刷油墨平滑度差，整體顏色不飽滿不均勻，字體邊緣模糊粗糙。從瓶身看，正品玻璃瓶采用高白料或普通白料制成，造型優雅，玻璃潔白透明，整體均勻精致，無氣泡、無褶皺，瓶身字體清晰正確。假酒瓶比較粗糙，有褶皺和氣泡，瓶身上的字也不清楚。“五糧液”瓶蓋是另壹個檢查重點。我們要註意瓶蓋上的字體是否清晰，瓶蓋和瓶子的接口(也就是鎖)是否光滑平整。五糧液瓶蓋上是否有防偽標識，標識是否正規。
五糧液瓶蓋采用金屬扭蓋，色澤金黃，光潔度好。封面上方印有廠徽圖案，周圍字體清晰正確，鎖面平整光滑。瓶蓋頂部有兩種防偽措施:壹是光刻，分別從7月1、1、6月1，在五糧液的鼓形和水晶瓶蓋頂部，激光光刻出圖案——五糧液酒廠的廠徽，用10倍的放大鏡看清楚紋路。二是隱形噴碼。從1994 65438+10月1開始，在桶裝和水晶五糧液瓶蓋上進行暗噴。在紫外線的照射下，可以看到藍色的廠徽圖案和“W.L.Y”(五糧液的漢語拼音縮寫)。整個圖案顏色均勻，線條清晰，輪廊清晰，不斷裂。打開瓶蓋時，按箭頭方向輕輕壹擰就能擰開，絕對不需要用剪刀剪開撬開。
假冒五糧液瓶蓋圖案文字不正確，制作粗糙，鋁材薄，顏色暗淡，光潔度差。鎖緊技術水平低，凹凸不平，光滑，有的甚至有硬物擠壓造成的凹凸痕。壹些假冒的五糧白酒瓶蓋也有仿防偽標識，但假冒的光刻圖案多為硬擠壓而成，圖案和線條呈白色，線條模糊、斷裂，有的可用濕布擦掉，少數假冒的光刻圖案呈黑色，但仔細觀察可發現粗糙的線條，甚至圖案不完整。假噴碼圖案，部分線條銜接不好，模糊。
1995 6月10，工廠推出五糧液高級防盜蓋，是改良款(紅色)。蓋子最初是從意大利進口的，它的特點是酒可以從瓶口倒出，但不能再裝。封面顏色鮮艷，光潔度好，上面印有“五谷液”字樣。封面上下兩端各有壹根拉帶，拉帶上有壹個金色的鋁圈。假冒的五糧液紅色防盜蓋顏色暗淡，光潔度差，蓋子中間往往有壹圈突起的痕跡，用手摸壹下就能感覺出來。
在五糧液酒瓶貼的標簽背面，透過玻璃瓶看，可以發現標有藍色封條的生產日期。生產日期的年、月、日均用兩位數表示，中間用橫線連接，如“96-01-20”。批號為85的6位字符串，其中第5位和第6位之間有壹個空格，如“85654 6”。大部分假酒使用的標簽印刷質量較差，顏色不均勻，字體邊緣模糊，線條斷裂。註冊商標[JX-] [kg-/6] [HT6SS] R [HT] [JX]的圓圈經常有空隙，使用的印刷油墨暗淡不均勻。尤其要註意“五糧液”三個大字的黑邊與金色背景是否搭配緊密。假標簽的壹個很重要的特征就是金色露在黑邊之外。鋁蓋與瓶口的松咬是假酒的另壹個標誌，有的甚至可以隨意旋轉，倒置後甚至會漏酒。在標簽背面，生產日期和批號印有“年、月、日”，而不是用橫線隔開，有的用“1995”、“1996”標明年份。有的還用漢字標註年、月、日，或者用紅色印章印上生產日期，這些都是假冒五糧液暴露出來的破綻。19 96下半年以來，在北京、昆明等壹些城市發現了帶有“高護蓋”的假酒。鑒別這些假的高保護套，可以註意三個方面:壹是假的保護套顏色深，光滑度差，保護套中間往往有壹圈突起的痕跡(摸摸就能感覺到)；第二，印在封面上的字和塑料的附著力很差。只要用指甲刮，就會掉下來。第三，瓶蓋擰不緊，還能不停旋轉。
65438年6月22日至0996年6月22日，五糧液白酒將采用水晶雕花花瓶，玻璃材質晶瑩剔透。假冒的五糧液玻璃瓶材質較差，瓶體往往有明顯的褶皺和氣泡，瓶體不正，顏色偏綠。
證書鑒定:五糧液酒廠使用的證書紙張較厚，印有金卡，正面圖案和文字清晰，背面有質檢員的印章。假證紙質粗糙，印刷模糊，顏色暗淡。
五糧液理化鑒別:52%、39%、35%均符合國家標準GB/T 10781 1和GB/T 11859 1。
感官鑒別是辨別五糧液酒真假的重要標準。五糧液酒的獨特風格可以概括為:香氣悠長，口感醇厚，入口甘甜，清咽爽口，風味和諧恰到好處，在大曲酒中以口感全面著稱。
以上鑒定，只要有壹項內容不符，就可以判定為假酒。
從上世紀80年代開始，“五糧液”采取了壹系列的防偽措施，經歷了塑料蓋熱膜塗膠、壹次性金屬瓶蓋、激光微雕和熒光隱形噴碼、意大利三重防偽蓋四個階段。雖然這些打假措施取得了壹定的效果，但仍未能最終遏制造假者的造假手段。1996年9月，五糧液酒廠與美國3M公司合作，達成國內首個生產“3M逆反射防偽膜”的協議，壹期工程投資2億元，使五糧液的防偽技術進入國內最新、最高水平。
五糧液的“3M逆反射防偽貼膜”就是基於光逆反射的原理。在五糧液專用防偽酒瓶蓋上，用光線將直徑為0.06 mm的玻璃珠塗在可見印刷品表面，形成特定的五糧液廠徽圖案，對印刷品的可見部分起到保護作用。在自然光下，消費者可以清楚地看到白底紅字的五糧液防偽標識，然後用手持專用檢測儀按下開關。通過檢測儀可以看到原本紅字的五糧液logo被隱藏起來，logo反射出五糧液酒廠耀眼的徽記，壹眼就能辨別真偽。