西安的水果特產有：
1.戶縣的葡萄
陜西省鄠邑區（戶縣）特產，中國地理標誌產品。鄠邑區位於關中平原中部，屬暖熱帶半濕潤大陸性季風氣候區，四季冷暖幹濕分明，是適宜農業生產和多種經營的地區，素有“銀戶縣”之美譽。2012年06月21日，原國家質檢總局批準對“戶縣葡萄”實施地理標誌產品保護。
2.臨潼的石榴
臨潼石榴，西安臨潼區特產，中國國家地理標誌產品。臨潼石榴素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。名居中國五大名榴之冠，被列為果中珍品，2006年04月27日，原國家質檢總局批準對“臨潼石榴”實施地理標誌產品保護。
3.周至的獼猴桃
西安市周至縣特產，中國國家地理標誌產品。 周至獼猴桃品種多樣，其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎，並遠銷26個國家和地區。周至獼猴桃榮獲中國獼猴桃之鄉，中國綠色食品發展中心認證為綠色食品，中國60%獼猴桃鮮果產自周至，80%的獼猴桃果幹產自周至。
2007年03月05日，原國家質檢總局批準對“周至獼猴桃”實施地理標誌產品保護。
4.閻良的甜瓜
閻良區是我國甜瓜主要生產基地，其甘甜爽口，肉厚腔小，耐貯耐運而享譽全國，受到廣大消費者的青睞。遠銷的每個甜瓜都貼有閻良區馥康甜瓜專業合作社的“馥康”商標，並印制“質量承諾卡”，加蓋合作社印章，公布區農檢中心監督電話，實行壹戶壹號，每箱壹卡。
5.火晶的柿子
臨潼火晶柿子，西安市臨潼區特產，中國國家地理標誌產品。火晶柿子軟化後，色紅耀眼似火球，晶瑩透亮如水晶，故稱為“火晶柿子”。2008年05月30日，原國家質檢總局批準對“臨潼火晶柿子”實施地理標誌產品保護。
擴展資料：
1.鄠邑區（戶縣）屬西安市郊縣，地處關中平原中部，南依秦嶺，北臨渭水，境內有山、川、灘，屬暖熱帶半濕潤大陸性季風氣候區，四季冷暖幹濕分明，自然條件優越。混合型土壤，具有晝夜溫差大、土質疏松、礦物質豐富、病蟲害少等條件，壹直以來都是葡萄的優生區。
2017年，西安鄠邑區葡萄面積6.6萬畝，年產量10萬噸，產值7.5億元。成功註冊“戶縣葡萄”集體商標。
2.臨潼石榴主栽區域位於海拔400—1000米的驪山丘陵地帶，山前洪積扇和南北帶狀山塬地區，其中以山前洪積扇地形為主。該區域海拔400—600米，以臨潼城區為中心，南北寬5千米，東西長20千米。
該區域海拔高度適宜，既確保了石榴的品質，同時又避免了石榴凍害的發生。被驪山8條河流分為八塊，地勢南高北低，地形總體起伏不大，生產土地條件較好。
參考資料：
1.中華人民***和國中央人民政府：陜西省又有五種產品獲國家地理標誌保護
2.百度百科——戶縣葡萄
3.百度百科——臨潼石榴
4.百度百科——周至獼猴桃
5.百度百科——閻良甜瓜
6.百度百科——火晶柿子