GB/T19508-2007是糧食酒。
GB/T?19508-2007 是國家標準： 地理標誌產品?西鳳酒，屬於糧食釀造酒。白酒的執行標準主要是按香型進行劃分，且為純糧固態法白酒專用的標準，具體如下：
濃香型白酒，GB/T 10781.1-2006，代表產品五糧液、瀘州老窖。
清香型白酒，GB/T 10781.2-2006，代表產品汾酒，寶豐酒。
米香型白酒，GB/T 10781.3-2006，代表產品廣西三花酒。
醬香型白酒，GB/T 26760-2011，代表產品茅臺酒。
濃醬兼香型白酒，GB/T 23547-2009，代表產品白雲邊酒。
鳳香型白酒，GB/T 14867-2007，代表產品西鳳酒。
豉香型白酒，GB/T 16289-2007，代表產品廣東玉冰燒酒。
特香型白酒，GB/T 20823-2007，代表產品四特酒。
芝麻香型白酒，GB/T 20824-2007，代表產品景芝酒。
老白幹香型白酒，GB/T 20825-2007，代表產品衡水老白幹。
董香型白酒，也叫藥香型，DB52/T 550-2008，代表產品董酒。
小曲固態法白酒，GB/T 26761-2011，代表產品江小白酒。
擴展資料：
純糧酒，是壹種全部使用糧食釀制的酒。
糧食酒的主要風格特點取決於以下方面：壹是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。
1、主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。
要求：顆粒飽滿、幹燥、雜質少、無黴變，並經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
2、輔助原料：稻殼，主要作用是調節酒醅的澱粉濃度，充淡酸度，使酒醅有壹定的疏松度，有利於酒醅的發酵。要求：新鮮幹燥，不帶黴味，呈金黃色。
3、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
鑒別糧食酒方法壹：
真正的傳統糧食釀造酒香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、與酒精勾兌的酒有明顯的區別。
純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子。純糧酒口感柔和，飲後不口幹、不嗆嗓、不上頭、不難受。
鑒別糧食酒方法二：
取壹滴白酒放在手心裏，然後合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱後發出的氣味清香，且留存時間比較長；
酒精勾兌的白酒則相反，不僅聞起來沖鼻子，氣味很古怪，而且留存時間很短，很快就沒有味道了。（酒精酒會加香料添加劑）
鑒別糧食酒方法三（最有效、最準確的鑒別方法）
用氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以50：1燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。
酒精勾兌的酒因為酒精的問題喝下刺喉、反胃、燒心、烈、口幹、口渴、上頭，而純糧酒入口香而不嗆，微苦而不澀，不嗆嗓，喝後不口幹、不上頭、不難受，醉酒之後蘇醒較快，對人體刺激性小。
參考資料：