西蘭花是浙江省主要的蔬菜出口作物，全省常年種植面積穩定在654.38+0萬公頃左右。然而，由於西蘭花的種植季節在7-9月處於高溫和臺風活動期，如何充分利用有限的生長季節培育壯苗成為西蘭花生產、加工和出口貿易的關鍵。象山現代農業實驗場本著圍繞主導產業進行技術攻關、提供服務的宗旨，從2001至2002年成功培育西蘭花種苗140公頃，有效解決了生產用苗問題。介紹如下:
1.青花菜幼苗生長發育的環境要求
西蘭花幼苗的生長發育包括三個階段:萌芽期、基本營養生長期和幼苗快速生長期。
西蘭花喜寒涼，屬於半耐寒蔬菜。發芽最低溫度3℃，最適溫度20~25℃，最高溫度35℃，植株生長最適溫度20~22℃，在-5~-3℃的低溫下會凍壞花頭。花芽分化對低溫要求不嚴格。早熟品種只要平均溫度在20℃以下就能通過花芽分化，但苗期遇到低溫就會形成小花球，失去商品化，產量降低，8℃以下生長緩慢。中晚熟品種的花芽分化需要低溫，所以不能在高溫季節栽培，否則會形成插花球、毛花球、焦芽。所以西蘭花對播期有嚴格的要求。
西蘭花需要充足的光照，但對日照長短要求不嚴格。喜濕，但不耐旱澇，對水分要求嚴格，尤其是苗期，抗旱防澇是苗期管理的重點。要求苗床土壤疏松、肥沃，並具有良好的保水性和透水性。
二、育苗方式
西蘭花的育苗方式與其品種特性和留茬安排有關。在浙江東部沿海地區，壹般采用露地播種、覆蓋遮陽網降溫、覆蓋農膜防雨的方法育苗。
三、壯苗標準
苗齡30~35d，葉齡5~6葉，健壯，無病蟲害，莖粗壯，節間短，葉大而厚，葉色正常，根系發達，須根發達，植株生長整齊。
第四，苗床準備
1.苗床選擇西蘭花育苗應選擇地勢高燥、排水通風透光好、有機質豐富的疏松土壤，並要求近兩年沒有種植十字花科蔬菜的田地作為苗床。要求留足苗床，比例為1: 20，用於育苗。播種前1周翻耕苗床，每667平方米施高效復合肥25公斤，全層深施；苗床溝寬2m，溝寬40-50cm，高度15-20cm，深溝高。苗床整理要求底厚頂松，畦面薄而平整光滑。
2.出口西蘭花種苗苗床消毒應嚴格執行國家蔬菜無公害生產操作規程。苗床消毒應在播種前噴灑25%雷多米爾500倍液加40.7%樂本800~1000倍液進行消毒，殺滅地下害蟲。
3.播前化學除草為了減少育苗過程中雜草的危害，降低育苗生產成本，可以使用安全性好、除草譜廣的旱地除草劑Dur。70% Dur EC用量為20mL，播種前用15kg水噴灑畦面，用水浸泡苗床。
4.播種前的土壤水分控制。在完成上述工作的同時，必須調節苗床的土壤水分，因為土壤水分過少，會影響種子吸脹萌發；濕度過高會導致土壤窒息，種子腐爛。因此，西蘭花播種前的水分調節原理是畦面浸濕，畦溝滲水，既能減少土壤間的孔隙，防止西蘭花種子浸入過深而影響出苗，又能證明土壤的幹濕程度直接關系到出苗質量。