霞浦元宵茶的起源與分布由福建省霞浦縣茶葉局於1981年由霞浦縣崇儒鄉後溪嶺村春分茶選育而成。福建和浙東茶區有栽培。品種特性:灌木型、葉肉型。植株中等大小，半開，枝密葉橫。葉片呈橢圓形，綠色有光澤，略隆起，邊緣略呈波浪狀，葉身扁平，葉尖漸細，齒暗、淺而密，質地厚而軟。芽葉黃綠色，還有很多毛。壹芽三葉重41g。花冠直徑3.7厘米，花瓣7枚，子房中等毛，花柱3裂。
霞浦縣位於中國海岸線中部，福建省東北部，東臨東海，西接福安，北與福鼎、柘榮接壤，西南與寧德、羅源、連江隔海相望，北緯26° 25 '至27° 9 '之間，東經119° 46 '之間。地處中亞熱帶海洋性氣候區，氣候溫暖濕潤，夏無酷暑，冬無嚴寒。年平均氣溫16℃-19℃，年降雨量在1100-1800 mm之間，水、熱、光資源豐富。氣候條件非常適合茶樹的生長，為“霞浦元宵茶”的加工提供了優質的鮮葉原料，構成了“霞浦元宵茶”獨特的品質特征。同時，霞浦優越的自然環境也為“霞浦元宵茶”的品質創造了有力的條件。
霞浦歷史悠久，海岸線漫長，是閩浙海上交通要道。早在新石器時代，就有古越人在這裏勞動和生活。三國時期，吳國在這裏建立了馬文造船廠。晉太康三年(公元282年)，設馬文縣。晉朝至唐代的六百多年間，霞浦先民依托海上交通的便利地理條件，引進制茶技術，種山制茶，發展茶葉生產，成為唐代福州主要的茶葉產區。“霞浦元宵茶”是在霞浦獨特的氣候和土壤條件影響下，采用傳統工藝精心制作而成。“霞浦元宵茶”是福建省的名茶之壹。清香醇厚，清新爽口。在閩東茶產業發展史上留下了濃墨重彩的壹筆。在長期的勞動實踐中，我縣人民探索創造了壹套適合當地茶葉加工的手工工藝流程，即采摘鮮葉、晾曬、殺青、理條、展平，進而制作出享譽周邊的“霞浦元宵茶”。上個世紀改革開放後，我縣制茶技術人員繼承了我縣地方名茶的手工制作工藝，培育改良了地方茶葉品種，引進了現在的綠茶加工機械，改變了工藝，跳出了手工制茶的局限，大力推廣機械化制茶，使我縣茶葉產量翻了壹番，既保留了原有地方名茶特有的品質特征，又大大提高了外觀和品質，形成了今天福建省的名茶產品。
霞浦元宵茶
霞浦縣茶葉行業協會
10430783
茶