嘉魚馬德湯排粥魚丸
溫泉中的桂花糕
重陽小麻花重陽金沙醬菜
桐城豆幹
鮮安得鍋巴粥
和盛德瓦罐雞湯
赤壁魚糕，鄂南的糍粑，糍粑，糍粑，糍粑，糍粑，糍粑，糍粑，糍粑，都是好吃好喝的產品，街上常見。
桐城豆幹
又叫鹽幹，顏色偏黃，性質堅韌。油珠外觀透明，可以卷起來。用來陪酒，味道鮮美。
桐城贊蒸餅
蘇維通程瀟
吃最好的，鹹宜，年輕人和老年人。這種餅由糯米、糯米、紅糖和芝麻制成，香甜可口，風味獨特。
銅山八寶
又叫紅薯粉餃子，形狀像湯圓。裏面是豆腐幹、竹筍、蔬菜、糯米等原料，皮是土豆粉做的，可煮可炒。獨特的顏色，家鄉，味道。咬壹口，壹股清香迸發，沁人心脾。凡是去過銅山的客人，往往都會有壹種銅山粑粑的味道。
嘉魚排洲魚丸
派州壹直被人說“沒有藥丸是不夠的”。它是由鮮魚、豬油、蛋清、蝦皮、蔥和姜制成的。吃起來嫩香，是赤壁人和世界各地客人最喜歡的美味。
赤壁魚餅
俗稱肉餅，用魚糜、肉末加蛋清、姜水、生粉、精鹽、味精等制成。其方法獨特，工藝復雜精湛，味道鮮香，是赤壁人民和世界各地客人最喜愛的美食。
鄂南茨壩
它是湖北南部人們在節日時常用的傳統食物。將上述糯米蒸熟搗碎，做成鍋蓋大小的圓餅，晾幹保存，使用時切成條狀。既可做副食糕點，又可做主食；可炒、可蒸、可烤、可煲湯；可以是甜的、鹹的或淡的。還有壹種“粑粑”，是用糯米粉，裹上白糖等餡料，再裹上綠色的“粑粑葉”(壹種矮竹類植物的葉子很大，寬約七八厘米，長近二十厘米)，放在爐子裏烘烤而成。
崇陽金沙泡椒
金沙醬菜主要有紅辣椒和鮮筍。紅辣椒大、粗、籽少、鮮，老少皆宜，能刺激食欲。鮮筍經高溫消毒，真空包裝而成。它們色澤鮮艷，酥脆可口，目前作為環保綠色食品在市場上熱銷。
鹹安合生雞湯
和盛雞湯色澤黃、味道醇、湯鮮、肉嫩、營養價值高。最適合老人、兒童、孕婦及病後食用，具有壯陽、補血、健脾、強身健體的功效。尤其是綠寧、和平、正宗酒店特制的“和盛雞湯”最為著名。