采用新疆優質牛肉為原料，以獨特的傳統工藝，輔數十種天然香辛料精制而成，是旅遊小酌品茗消閑之上乘食品。
香巴拉牛肉幹是新疆人盡皆知的美味！新疆香巴拉食品有限公司成立於1999年12月3日，要產品有香巴拉牛肉幹、牛肉醬、西式低溫肉制品三大類 產品，以“質優、物美”的特點遍及全疆和全國部分大中城市，並具有較高的知名度。2001年被烏魯木齊市消費者協授予香巴拉牛肉幹為“兒童最受歡迎產品”，2002年至2006年被自治區質量監督檢驗所授予“香巴拉”牌肉制品為“質量認定產品”。2004年2月 公司被國家民委評為“少數民族特需用品定點生產企業”。2004年5月，“香巴拉”商標被烏魯木齊工商行政管理局認定為“烏魯木齊名牌商標”。2005年元月，“香巴拉”牛肉幹、牛肉醬兩類產品通過了中國綠色食品發展中心的“綠色食品”認證。2005年6月公司通過了質量管理體系ISO9001認證，2005年9月公司順利通過了食品強制準入制度QS認證，2005年11月通過了食品進出口企業HACCP認證，同時“香巴拉”商標被自治區工商行政管理局認定為“新疆著名商標”。
香巴拉牛肉幹采用草原放牧飼養的新鮮優質牛肉為原料，以獨特的工藝，輔數十種天然香辛料精制而成，形成獨特口味，產品營養、色澤誘人，味鮮醇厚、老少皆宜，是旅遊休閑、酒店、家庭食用的上乘食品。
新疆香巴拉工業園坐落於環境優美的國家級石河子經濟技術開發區，規劃建設完全依照國際標準。在生產原料上，精選來自大草原優質新鮮牛肉；在加工工藝上，采用先進生產設備及工藝，導入國際理念，進行規模化無菌生產。
公司嚴格按照ISO9001：2000質量管理體系和HACCP食品安全控制體系進行生產和銷售活動，嚴把原料采購關，對生產過程實施全過程控制，做到不合格原料不入廠，不合格產品不出廠。公司將不斷努力，把“香巴拉”清真肉制品品牌打造成全國知名品牌，給消費者提供更多更好的綠色的、安全的食品。
香巴拉牛肉幹，是居家旅遊，休閑，饋贈親友的上等食品。