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香花椒屬於哪裏?

花椒是農產品地理標誌產品。

香花鎮位於亞洲最大水庫丹江口水庫西部,以鎮中心的香花辣椒城為核心。辣椒城於1992年建成投入使用,占地面積近9萬平方米,南北長1050米,東西寬84米,建築面積2.64萬平方米。壹字排開的四個大門,都是古色古香的建築,典雅豪華;城市建築布局合理,設計新穎;宜人的花園式環境為人們提供了壹個理想的商務、談判和貿易場所。

香花椒是1978從日本櫪木縣櫻市引進的原種。經過培養,更加優秀。1993因其色澤鮮艷、皮厚、辣味濃、含油量高、營養價值高等特點,被國家工商總局註冊商標命名為“香椒”。

目前,這種辣椒已發展成為中國同類產品中質量最好、品牌最著名、最具地域優勢的主導工業品之壹,深受國內外客商的青睞。也是深圳、天津、廣州等口岸的免檢產品。

辣椒城建成後,由於環境優美,商業繁榮,科技、教育、文化、衛生等社會事業蓬勃發展,吸引了四川、湖南、廣東、貴州、天津、深圳等20多個省市和130多個縣市的近150家客戶在此開店。還帶動了淅川縣乃至鄧州市、內鄉縣周邊小辣椒的生產加工,種植面積和品質都有了很大提高。

辣椒市場旺季,日本客商達2萬余人,辣椒年吞吐量65438+萬噸,成交額達5億元,成為中國最大的辣椒交易市場。幹辣椒還遠銷日本、美國、菲律賓、東南亞、香港等17國家和地區,在國內外享有良好的聲譽。

農產品地理標誌註冊產品:花椒

申請人:淅川縣辣椒協會

註冊證書編號:AGI00333

產品的典型質量特性

外部感官特征:

香椒的品質特征可以用十個字來概括,即:形美、色鮮、肉厚、辣味濃、味香。

形美:香椒植株生長緊密,椒粒大小均勻,青椒深綠色,老椒紅色或紫色,鮮艷明亮。是當今國內外所有辣椒品種的領頭羊。因此有“香花椒紅”的美譽。

肉厚:香椒肉厚,肉嫩脆,口感舒適。漿厚0.05mm,很受歡迎。

辣而濃:香花椒辣味濃,適合做幹辣椒。

口感:香花和辣椒都是又辣又香,醇香可口,細細品味,綿綿不斷。

內部質量指標:

每100g香椒制品含蛋白質14g,脂肪10.4g,碳水化合物60.3g,鈣200mg,磷300mg,鐵23.1mg,維生素A 0.52mg,維生素b 10.05mg,香椒營養豐富,漢字名牌實至名歸。

花椒的區域保護範圍是河南淅川縣的香花、九中、厚坡、馬登、倉房五個鄉鎮。地理坐標為:東經111° 47′~ 11° 79′,北緯32° 69′~ 32° 03′,南北寬43km,東西長50km,總面積650。

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