麻辣魷魚蝦的方法麻辣魷魚蝦的方法是辣的。煮熟的魷魚和蝦味道非常豐富，香辣魷魚蝦很受人們的歡迎。歡迎，我們也可以在家裏做這種香辣魷魚蝦。
原料
材料:魷魚頭和兩只蝦。
輔料:豆腐500克，胡蘿蔔壹根，豆角壹顆。
調料:郫縣麻辣豆瓣蔥段姜片、蒜片[1]
工作方法
1.首先，去掉蝦腦，用料酒和胡椒粉腌制。
2.撕下魷魚皮。這魷魚皮真的很難撕。姐妹們不知道有沒有好的方法教我。將魷魚用刀切開，用料酒將魷魚放入沸水中焯壹下；
3、午餐肉可以切片；
4.將土豆切成條狀；
5、年糕和手卷粉在開水中；
6、蔥切小塊，姜切大塊，蒜切粗塊，郫縣豆瓣和永川豆豉切碎；
7.將壹湯匙脆炸粉倒入蝦中，攪拌均勻。放油鍋裏炸壹下。
8.將土豆條放入油鍋中炸至金黃色；
9.取壹大盤手卷粉和年糕放在盤子中間，周圍放午餐肉，再放上炸好的土豆；
10.鍋裏多留點底油。先將花椒、郫縣豆瓣、永川豆豉用各自的香料混合(我自己在炒鍋裏翻炒，用粉碎機磨成面粉。大約有二十種香料。主要是吃火鍋，可以密封瓶存放壹兩年)和火鍋底料在油中融化，然後放入蔥、姜、蒜炒出香味，放入炸蝦、炸魷魚，炒壹會兒，倒入料酒和多壹點糖(糖是中和所有味道的調料，糖多了也可以緩解辣味)，倒入壹點水稍微燉壹下，出鍋前放點雞精。用鍋鏟小心地把它放在盤子上。
以上，我們介紹了壹道家常菜香辣魷魚蝦。香辣魷魚蝦的制作方法很簡單。用的食材是魷魚和蝦，所以香辣魷魚蝦的制作成本並不高。香辣魷魚蝦是壹道經濟實惠的菜。上面也介紹了麻辣魷魚蝦的做法。我們可以試著自己在家做這道香辣魷魚蝦。