按照正規程序是這樣的：?
1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記壹個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。?
2、排汙許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；汙水要能納入市政汙水管道。
上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。
辦證處的工作人員提醒：在決定租下壹個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢壹下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了後面的住戶，即使管理部門壹時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。?
3、餐飲服務許可證的申領：找到轄區內藥監局申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：
壹是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；
二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不壹樣，事先咨詢還是必要的。?
4、工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。?
5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。?
6、 稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及復印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有壹部分其他的稅額，所占份額非常小。
擴展資料：
註冊程序
設立步驟
設立個體工商戶，壹般要經過以下步驟：
第壹步：個體座商或需要名稱的個體攤商，應先辦理名稱預先登記。
1．咨詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核準申請書》，同時準備相關材料；香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應提交身份證件及身份核證文件。
其中，香港居民應當提交：
(1)香港永久性居民身份證復印件；
(2)港澳同胞回鄉證或者港澳居民來往內地通行證或者中華人民***和國香港特別行政區護照復印件；
(3)由香港律師(中國委托公證人)出具的，並由司法部派駐的“中國法律服務(香港)有限公司”加蓋專用章確認的身份證明書(身份核證文件)。
澳門居民應當提交：
(1)澳門永久性居民身份證或者澳門居民身份證復印件；
(2)中華人民***和國澳門特別行政區護照復印件或澳門特別行政區政府身份證明局出具的身份證明書。
2．遞交《名稱(變更)預先核準申請書》，等待名稱核準結果。
根據《個體工商戶名稱登記管理辦法》的規定，個體工商戶名稱應由行政區劃、字號、行業、組織形式依次組成，例如：行政區（如：**區）+商號（如：**）+行業性質（如：商務服務）+組織形式（如：中心）。名稱中的行政區劃是指個體工商戶所在縣（市）和市轄區名稱。
行政區劃之後可以綴以個體工商戶經營場所所在地的鄉鎮、街道或者行政村、社區、市場名稱。經營者姓名可以作為個體工商戶名稱中的字號使用。
個體工商戶名稱中的行業應當反映其主要經營活動內容或者經營特點，個體工商戶名稱組織形式可以選用“廠”、“店”、“館”、“部”、“行”、“中心”等字樣，但不得使用“企業”、“公司”和“農民專業合作社”字樣。
成都市註冊的個體工商戶名稱中將不能再有“成都市”這壹行政區劃名稱，而只能用所在區（市）縣的行政區劃名稱。
3．領取《企業名稱預先核準通知書》，同時領取《個體工商戶開業登記申請書》；經營範圍涉及前置許可的(具體項目參見北京市工商行政管理局印制的《北京市企業登記前置許可項目目錄》)，辦理相關審批手續；
第二步：遞交申請材料，材料齊全，符合法定形式的，等候領取《準予設立登記通知書》；
第三步：領取《準予設立登記通知書》後，按照《準予設立登記通知書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。
提請註意：
香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，請在申請設立個體工商戶登記之前，詳細閱讀《個體工商戶條例》、《個體工商戶登記程序辦法》、《企業名稱登記管理辦法》及本告知單，並請到各區縣分局辦理登記註冊手續。
香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，營業範圍為零售業(不包括煙草零售)、餐飲業、居民服務和其他服務業中的理發及美容服務、洗浴服務、家用電器及其他日用品修理，但不包括特許經營。其組成形式僅限於個人經營，從業人員不超過8人，營業面積不超過300平方米。
提供材料
申請個體工商戶登記註冊應提交的文件、證件
（壹）個體工商戶設立登記應提交的文件、證件：
1．《個體工商戶開業登記申請書》(含《個體工商戶開業登記申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等表格，香港、澳門永久性居民中的中國公民設立個體工商戶的，應填寫《個體工商戶(港澳居民)設立登記申請書》)；
外來人員辦理個體工商戶登記，還應提交《暫住證》復印件。
2．《企業名稱預先核準通知書》及《預核準名稱投資人名錄表》（未取字號名稱的個體攤商不提交）；
3．經營範圍涉及前置許可項目的，應當提交有關審批部門的批準文件
（二）個體工商戶變更登記應提交的文件、證件：
1．《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》(含《個體工商戶變更申請表》、《經營者基本情況表》、《經營場所證明》表等表格，請根據不同變更事項，妥相應內容)；
2．《個體工商戶營業執照》正、副本；
3．變更下列事項的，還需要提交以下文件、證件：
變更名稱：《企業名稱變更預先核準通知書》及《預核準名稱投資人名錄表》。
變更經營範圍：新增經營範圍涉及前置許可的，應提交有關審批部門的批準文件。
提請註意：在中關村科技園區登記註冊的個體工商戶申請不具體核定經營項目的，應提交《承諾書》。
註：個體工商戶不能跨區縣變更經營場所。
（三）個體工商戶換（補）照應提交的文件、證件：
1、《個體工商戶變更(備案)登記、換（補）營業執照申請書》
2．《營業執照》正、副本；
3．丟失營業執照申請補發的，應提交省級以上公開發行的報紙登載執照掛失聲明作廢的報樣。
（四）個體工商戶註銷登記應提交以下文件、證件：
1．《個體工商戶註銷登記申請書》；
2．經營者簽署的債權債務清理完畢、稅款、職工工資已結清的說明；
3．《個體工商戶營業執照》
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