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小時候妳吃過哪個品牌的罐頭?

罐頭是壹種特殊的食品儲存方式,由於罐頭能夠在室溫環境下長期保存,便於攜帶和運輸,克服了食品的季節性和區域性限制,壹直備受大家的喜愛。

在過去的幾十年中,罐頭迅速成為了普通百姓餐桌上的食品。小時候逢年過節才能嘗到的罐頭,如今已經是普普通通的存在,但是人們依然愛它,不僅是愛它的風味,還是在回憶童年的時光。這些罐頭妳還記得嗎?

壹、廣東甘竹牌豆豉鯪魚罐頭

廣東人好吃、愛吃、能吃是出了名的,在廣東這樣壹個不缺食材、不缺烹飪技藝的地方,有壹種美食卻讓讓無數廣東人念念不忘,那就是甘竹牌豆豉鯪魚罐頭。

罐頭裏有兩種地道的廣東食材,豆豉和鯪魚。豆豉的醬香味,讓人壹聞就食欲大開。鹹味通過豆油浸入鯪魚中,鯪魚的魚骨被豆油浸得酥軟。吃鯪魚的時候,幾乎感覺不到魚刺的存在,即使有也能輕易嚼碎。

豆豉鯪魚罐頭的味道,會隨著存放時間的長短而變化。存放壹年的罐頭剛剛入味,兩年的罐頭口味開始轉變,三年以上的罐頭味道剛剛好,魚骨酥軟、魚肉綿柔入味,這才達到了好吃的境界。

二、上海梅林罐頭

梅林的午餐肉罐頭那真是壹絕,說是最好吃的午餐肉也不為過。肉香有嚼勁,粉紅色的午餐肉上還有壹小層近乎透明的肉凍,用勺子挖著吃或是切片煎炸,都是壹種無與倫比的享受。

梅林牌的紅燒肉、油燜筍等罐頭也很不錯,口碑非常棒。只需要加熱就可以輕松做出三菜壹湯。如果再精致點,就把罐頭打開,倒進鍋裏翻炒壹下,加點方便面或者小土豆什麽的,好吃加倍!

三、大連林家鋪子黃桃罐頭

在東北有壹個奇怪的現象,生病了喜歡吃黃桃罐頭。黃桃與“慌逃”諧音,有逃過疾病的寓意,無論是感冒發燒、開心或者不開心,只要吃上壹口黃桃罐頭,所有問題都迎刃而解。正所謂“關懷千句,不如黃桃兩罐”,這是屬於所有東北人的回憶。

林家鋪子的糖水黃桃罐頭果大肉厚、脆韌爽口,香甜的汁水瞬間溢出,甜而不膩,黃桃的氣味回蕩在舌尖,壹大口咬下去特別滿足,20多年的老品牌吃著很放心!

四、雲南德和罐頭

昆明德和罐頭有幾十年的歷史,是雲南人心中獨具情懷的舌尖滋味,"德和"二字取自於孫中山先生"飲和食德"的題字, 是國際上認可的全國罐頭出口商標之壹。

火腿是雲南人最為自豪的壹種美食,德和幹脆將火腿放進了小小的罐頭裏。雲南人排兩個小時的隊,也要買上壹罐。

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