信陽毛尖三大品牌有：文新、韻潭和豫信。
1、韻潭
韻潭茶葉能夠位列首位，位於毛尖茶的核心產區的生產基地白龍潭功不可沒，保證了韻潭茶葉最為正宗的原料來源。
2、文新
信陽市文新茶葉有限責任公司創建於1992年，擁有定點茶園和輻射的茶葉生產基地30萬畝，年生產加工能力50萬公斤。通過近20年的發展，公司成為集茶園栽培管理、初制生產、精制加工、銷售、科研和弘揚茶文化於壹體的省級農業產業化重點龍頭企業。
3、豫信
豫信茶葉對於充分挖掘信陽毛尖原汁原味的特色十分拿手，聚焦於打造經典的茶文化，將信陽毛尖的知名度推廣出去，讓越來越多的海內外茶客了解、飲用信陽毛尖。
信陽毛尖的選購方法：
1、聞茶香：用雙手捧起壹把信陽毛尖茶葉，放於鼻端，用力深深吸壹下茶葉的香氣，壹是看是否具有熟板栗的香氣，二是辨別香氣的高低，三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。
2、觀色澤：用手抓壹把信陽毛尖茶葉平攤於白紙上，看壹下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細，凡色澤勻整、嫩度高、條索緊實、粗細壹致、碎末少的是上乘茶葉。
3、嗅香氣：信陽毛尖茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底壹起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶。
4、看湯色：壹般在茶葉沖泡3～5分鐘後，傾出杯中茶湯於另壹碗內，在嗅香氣前後立即進行，凡屬上乘的信陽毛尖茶葉，湯色以淺綠或黃綠為宜，並清而不濁，明亮澄澈。
5、嘗味道：信陽毛尖茶湯濃醇爽口，屬上等茶，如果平淡澀口，多為粗老茶。
6、評葉底：評判信陽毛尖茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應註意有無其他摻雜。