鮑旭村的主導產業是紅棗種植，面積1.500畝，農民人均純收入1.7867元。2003年，村裏成立了專業的紅棗種植合作社。在保留傳統棗樹的基礎上，引進金絲小棗、贊皇棗、梨棗、冬棗等十幾個品種，通過自主研發，培育出人參棗、靈芝棗等早熟新品種，可提前壹個多月上市。為了更好地發展“壹村壹品”建設，該村以合作社為依托，本著“人管人、人管人、人受益”的原則，圍繞紅棗生產特點，開展產前、產中、產後服務。合作社有分揀車間、儲備冷庫、實驗室；成員128人，組成不同的專業群體，帶動農戶500余人；每戶都有生產管理檔案，堅持標準化、無公害生產，統壹管理棗樹，全程記錄生產過程，合作社有專人全程監管。為了拓展銷售渠道，合作社積極進行市場分析，以各大超市為重點，對紅棗進行宣傳推廣。
2006年，鮑旭村註冊了“鮑旭”商標，獲得了地理標誌產品保護命名和無公害產品原產地認定。為了維護和提升產品的品牌美譽度，鮑旭村不僅與科研院所、農業技術部門簽訂科技服務協議，還定期聘請大專院校、科研院所的專家和種植發展服務中心的技術人員到田間地頭對村民進行培訓和指導，並將技術要點制作成光盤和展板，供社員看和學習。
經過不懈的努力，鮑旭村的紅棗不僅在天津市場供不應求，而且在北京的幾家超市也成為熱銷產品。
鮑旭大棗
地域範圍
鮑旭大棗分布在天津市北辰區雙口鎮，距離天津市區15km。坐標為東經116 56′~ 117 03′，北緯39 10′~ 39 17′，海拔5m ~ 7m。東鄰北辰區雙傑鎮、北倉鎮、廣清鎮；南與西青區楊柳青鎮接壤；西鄰武清區王慶坨鎮、汊沽港鎮；北以武清區陳醉鎮為界。分布在鮑旭村、茶房子村、東堤村、仙河村、仙河村、上河頭村、中和頭村、下河頭村。總種植面積1333.33公頃，紅棗年產量約10000噸。
產品質量特性
1，外部感官特征:鮑旭大棗屬於早熟鮮食品種。果實橢圓形，橫徑和縱徑分別為2.20cm×4.10cm；平均單果重14.26g，果實色澤鮮艷，果肉脆，汁多，味酸甜。肉厚，核小，核淺。果皮薄，品質優，適合鮮食。2.內在品質特點:鮑旭大棗營養豐富，含有多種人體所需的維生素。其單果重11.2 ~ 15.6 g，可溶性總糖含量20.87 ~ 25.80%，可滴定酸含量0.26 ~ 0.34%，Vc含量256.0 ~ 286.5 mg/100 g，可溶性固形物含量22。粗纖維含量為1.18 ~ 1.36%，鋅含量為2.6 ~ 2.9 mg/kg，鐵含量為0.89 ~ 1.38 mg/100 g，水分含量為71.8 ~ 74.6 g。產品質量安全法規:鮑旭大棗的生產環境和產品質量符合國家相關強制性技術規範的要求。參考食品衛生國家標準GB2762-2005、GB2763-2005、GB25193-2010、GB 12食品中農藥。GB26130-2010食品中54種農藥最大殘留限量GB28260-2011食品中85種農藥最大殘留限量NY 5112-2000。