第壹次來重慶
不要吃
金西梅
重慶景區隨處可見,是顏色非常鮮艷的果子,但這鮮艷的顏色都是用色素泡出來的,齁甜
烏梅/嘉寶果
商販會說這是烏梅或者說是嘉寶果,實際上啥都不是,大概率是用科技做出來的果子
必須吃
小酥肉
重慶每家正宗的火鍋店都會有小酥肉,酥酥脆脆的口感非常有嚼勁,微微有點麻,超級棒
酸辣粉
重慶的地道美食之壹,都是用紅薯粉做出來的美食,酸酸辣辣的十分開胃,還要加上小料
不要吃
奇怪的冰粉
不知道怎麽會有大蒜冰粉、香菜冰粉、辣椒冰粉這種的,重慶人不會直接吃大蒜、辣椒的
冒煙冰淇淋
這種會冒煙的冰淇淋,其實就是加了液氮才會冒煙的,本身是沒有什麽味道的,不要吃
必須吃
豆花飯
重慶的豆花飯y yds, 豆花+米飯+蘸料的組合,不加蘸料也是可以的,味道真的很不錯
丁家坡洋芋
洋芋在重慶有多種的吃法,狼牙土豆、土豆片、土豆泥應有盡有,還會在加上各種的拌料
不要吃
肥腸包大蔥
肥腸包大蔥的味道真的不大好肥腸有股味道,加上大蔥壹言難盡,不能接受大蔥的別吃
現切水果
在景區有這種現切的水果賣,大多都是快壞了的水果才會切塊賣,吃水果可以去超市買
必須吃
山城小湯圓
山城夏天的標配,糯嘰嘰的小湯圓加上各種的配料,味道別提有多巴適了,解暑又止渴
壹只酸奶牛
重慶的本土品牌,他家招牌的酸奶紫米露,酸酸甜甜超好喝還有粒粒飽滿的紫米
不吃辣
清湯抄手
皮薄餡大的抄手清水煮熟後加上蝦皮、紫菜等配料,味道鮮美,還可以加上蘸料,蘸著吃
微辣/胡辣殼小面
重慶的小面有多種口味,胡辣殼味道的別有風味,微辣的小面焦香中帶著壹些香辣,好吃
能吃辣
幹拌抄手
煮熟後的抄手撈起加上各種香辣的拌料,跟有湯的抄手是不同的味道,幹拌的抄手會辣
重慶小面
重慶的地道美食之壹,這裏大部分的小面都是好吃的,特別是那些居民樓下小巷子裏面的
不吃辣
火鍋/鴛鴦鍋
來重慶不能不吃火鍋,沒有吃慣辣的寶子可以吃鴛鴦鍋,但不建議全點清湯,沒有味道
江湖菜/萬州烤魚
烤魚做為重慶的特產之壹,烤好的魚+各種的配菜+醬料壹起煮,邊吃邊煮十分巴適
能吃辣
火鍋/紅湯、九宮格
大多數的重慶人吃火鍋都是紅湯,有多種的辣度選擇,越吃越上頭,可以去北步園老火鍋
江湖菜/老甘家小龍蝦
連續三年上必吃榜的地道江湖菜館,小龍蝦是他家的招牌還有各種味道巴適的江湖菜
別帶回家
白糕
重慶的特色美食之壹,有壹股淡淡的酒香味,會加上芝麻、果幹等,非常適合做早餐
熨鬥糕/三角耙
重慶人童年記憶裏的特色小吃,表皮煎得焦焦的,裏面是軟軟的,味道很好,但不能帶回家
能帶回家
陳麻花
重慶的特產,是老少皆宜的美食,磁器口的陳麻花比較正宗可以帶壹些回家給家人嘗嘗
怪味胡豆
重慶特產,有多種的口味可以選擇,辣中帶點回甘的口味非常受小孩子的歡迎,巴適得很
能帶回家
燈影牛肉
又麻又辣還微微帶點甜的牛肉絲,裏面還會加上芝麻,越嚼越香,好吃到停不下來
銅梁雞爪
來重慶銅梁雞爪是必吃的,胡辣殼的雞爪真的超級巴適,微微有些辣度,不能吃辣的慎重
火鍋底料
重慶的特產,來重慶怎麽能不帶些火鍋底料回家呢,有多種的商家可以選擇,牛油的更好
江津米花糖
是重慶人小時候的味道,大多是過年的時候才能吃上,爆米裏加上花生、芝麻等,甜甜的
第壹次來重慶
1、北步園老火鍋
推薦菜:蓋碗菜、小北雞爪、現攤苕皮、脆爽三絲、千絲黃喉、雙黃冰湯圓、芒果奇緣
2、老甘家小龍蝦
推薦菜:蒜蓉小龍蝦、爬爬蝦、鐵山坪麻麻雞、秋秋妹耙鳳爪、爆辣蛙、魚香羅式蝦、歌樂山辣子雞
3、重慶小面
推薦:豌雜面、雜醬面、肥腸面、酸菜肉絲面、肉絲面
4、小北茶館
推薦:熨鬥糕、三角耙、圍爐煮茶、蓋碗茶、蓋碗拉絲奶茶、蓋碗芝士奶茶、三大炮奶茶
5、地道江湖菜
推薦菜:璧山尖椒兔、粉蒸排骨、爆炒腰花、口水雞
6、重慶特產怪味胡豆、陳麻花、合川桃片、重慶火鍋底料、江津米花糖、羊角豆幹、燈影牛肉、銅梁雞爪、城口老臘肉、張鴨子、臭幹子、永川豆豉、豐都麻辣雞塊...