崖州鎮位於海安西南角，屬於沿江高沙土區。年降水量1057mm，年雨日約115天，年平均水位1.83m，農田水利設施齊全，排灌方便，四季分明，光能資源豐富。土壤以砂質潮土為主，平均土壤有機質1.1%，全氮0.08%，速效磷4.5mg/kg，速效鉀66mg/kg，非常適合芋頭生產。2005年秋，東樓村13建立了200畝芋頭核心廣場。核心廣場建設堅持“五個統壹”，做到“兩個提高”、“兩個確保”。壹是統壹品種，選擇當地綜合性狀優良的芋頭品種；二是統壹留茬布局，套種小麥和芋頭，充分利用溫光資源，提高種植效率；三是統壹技術指導，縣鄉聯合技術培訓，提高種植水平；第四，統壹農業投入品管理，杜絕劣質化肥、劇毒、高毒農藥的使用，確保芋頭產品安全；五是統壹生產標準，嚴格按照無公害食品芋頭生產技術規範組織生產，確保芋頭產品質量。崖州鎮芋頭生產過程中沒有施用農藥。該品種支鏈澱粉含量高，可烹飪。粉中帶爽，清香四溢。蒸好後用豆瓣醬和蝦醬泥招待客人，會給人留下“壹盤好菜抵不上壹盤崖州鎮芋頭”的感嘆。崖州鎮經過宣傳，有“沸十百裏”的美譽。崖州鎮芋頭風味獨特，營養豐富，生長過程中需要較多的鋅，特點是富硒，具有健脾和增強人體免疫功能的作用，可預防老年心血管疾病、骨質疏松、白內障、糖尿病，增加對疾病的抵抗力，並可預防結腸癌。是集蔬菜、糧食、藥膳於壹體的特色產品。為了把崖州鎮的芋頭產業做大做強，樹立品牌意識，我們於2001申請了“崖州鎮”商標，2002年在國家工商總局商標局註冊，2004年6月通過江蘇省無公害農產品和蔬菜產地認證，同年2月通過農業部產品質量安全中心無公害農產品認證。發展規模化種植，建設生產基地，先後在崖州鎮建設了兩個百畝芋頭示範方。
崖州鎮現有土地面積83.3平方公裏，屬於河南省高沙土革命老區，經濟基礎薄弱。為了發展當地經濟，大力推廣銀杏種植。通過推廣，崖州鎮現有銀杏30萬株，銀杏9萬株，年產量165438+萬斤，占海安縣產量的1/4。銀杏產業園位於崖州鎮張磨田村、張鐸村、周吉村、徐家莊村。園區以新興食品有限公司、興鼎食品有限公司為龍頭企業，以周邊種植為生產基地，屬於加工開發型農業現代園區。公園建成後，由協會系統管理。會員100多人，實行定期培訓、技術指導、會員價獲取、獎金分成。讓廣大農民增加收入，得到實惠。同時，該公園已成為海安縣的特色公園。
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